不適合春季秋葵的人:
脾胃虛寒:
秋葵是涼性食物。脾胃虛寒的人如果吃秋葵，會使體內寒氣加重，進而出現腹瀉的癥狀。
過敏人士:
因為秋葵表面含有黏膜蛋白，表面有細密的絨毛，過敏的人吃多了會出現過敏問題，腹瀉就是其中之壹。
腎結石患者:
黃秋葵含有較多的草酸。如果結石患者吃了秋葵，會導致結石加重的問題，讓結
不適合春季秋葵的人:
脾胃虛寒:
秋葵是涼性食物。脾胃虛寒的人如果吃秋葵，會使體內寒氣加重，進而出現腹瀉的癥狀。
過敏人士:
因為秋葵表面含有黏膜蛋白，表面有細密的絨毛，過敏的人吃多了會出現過敏問題，腹瀉就是其中之壹。
腎結石患者:
黃秋葵含有較多的草酸。如果結石患者吃了秋葵，會導致結石加重的問題，讓結石患者避免吃秋葵。通常我們最好把秋葵焯壹下再吃，這樣可以減少草酸的量。
吃秋葵的禁忌:
秋葵不適合與涼性食物同食；
秋葵不宜與生冷食物同食。比如綠豆、薏米、兔肉、魚、冬瓜、絲瓜、柚子、獼猴桃等。秋葵不宜常與其他寒涼肉類食物同煮或同食，容易導致脾胃虛寒、腹瀉。
不能加水炒秋葵；
做秋葵的時候用大火翻炒。如果發現秋葵有輕微變色，可以停下來。不要往裏面加水！如果加水，會使秋葵變黃變硬，不好吃。秋葵其實是生吃的，不用擔心煮不熟。1-5分鐘就可以煮好了。
最適合秋葵的器皿:
建議妳用鋁、不銹鋼、搪瓷器皿包裝秋葵，避免其變質。秋葵不宜用銅鐵器皿烹調，否則容易造成秋葵快速變色。雖然對身體無害，但味道和營養成分會大打折扣，降低其益處。
秋葵的切法:
建議妳把秋葵斜著切，厚度約1-3 mm，因為這樣可以讓油炸的秋葵更容易受熱。秋葵不要切絲，因為會損失營養成分。
秋葵不能和什麽食物壹起吃:
1、秋葵不能和玉米、大麥等糧食作物壹起吃:秋葵本身就是寒性食物，如果和涼性主食壹起吃，容易造成身體傷害。
2、秋葵不能與其他寒性蔬菜同食:寒性植物雖然有清火解毒的功效，但如果過量使用，容易對腸胃造成傷害。涼性蔬菜如茄子、苦瓜、番茄、黃瓜、冬瓜、茭白等。
3.秋葵不能和寒性水果壹起吃:很多人喜歡在飯後吃壹些水果來中和油膩感，但是在吃了秋葵之後，不要選擇吃香蕉、梨、柿子、桑葚、獼猴桃等寒性水果，否則油膩感不但得不到解決，反而會讓腸胃發涼。
4、秋葵不能和甲魚壹起吃:秋葵和甲魚容易引起中毒。此外，鴨肉、兔肉、魚、蟹、螺等寒性肉類也不能同食。
5、秋葵不能與涼茶同食:秋葵吃完後，不能喝綠茶、菊花茶、槐花茶、蜂蜜水等涼茶。，容易引起消化不良甚至腸胃不適或腹瀉。