食物放入冰箱後，低溫並不能凍死，但抑制了它的繁殖，依然活著。取出後在常溫下會快速生長繁殖。科學的存放方法是，生的和熟的食物要放在冰箱裏的架子上，熟的放在上層，生的放在下層。除罐頭食品外，壹般食品不宜存放超過壹周。熟食應存放在冰箱內有蓋的盒子裏，或扣住盤子或碗。如果剩余部分儲存在容器中，則應儲存或用保鮮膜覆蓋。
鴨脖好吃的大中小城市幾乎都有連鎖店。好像沒必要帶上飛機，放久了也不好吃。如果帶出國，建議帶袋裝熟食。放在包裏過安檢是沒問題的，但是如果太多可以托運，托運壹箱也沒問題。
美味鴨脖的品種分類:
好吃的鴨脖——辣、嫩、實、香、溢，越嚼越好吃。
好吃的鴨頭——好吃爽口，唇齒留香。用小火在壹流的老湯裏精心烹制，味道停不下來。
好吃的鴨舌——口感獨特，在麻辣口味的兇猛入侵下，回頭率和堅持度，入口筋道順滑細膩。
美味鴨心——營養豐富，口感好，香醇嫩滑，適合鹵制。
好吃的鴨腸——好吃、酥脆、細膩、有嚼勁，每壹口都是對唇齒的無盡挑逗。
鮮美的鴨密肉，堅韌耐嚼，醇厚綿長。
美味的鴨掌——薄而有嚼勁，辣而有力，鹵汁香濃，讓人意猶未盡。
美味鴨腿——肉質細嫩緊實，味道鮮美，口感靈活，美味營養。
壹個好吃的小肚腩——營養豐富，味道鮮美，鮮香可口，美味誘惑擋不住。
美味鴨肝——口感醇厚，美容養顏，明目護眼，長期食用，吃貨們的福利。
好吃的鴨食道——肉質獨特，色澤鮮艷，味道鮮美，酥脆爽口，讓人垂涎三尺。
美味的鴨翅——肉質醇厚緊實，牽拉肌肉的快感和四溢的麻辣香氣讓人久久難忘。
美味的鴨鎖骨-多層次的味道，多樣的肉質，骨附肉厚，脆嫩的軟骨，雙重感覺的成分。