材料？
10火腿腸
10青椒
姜1
醬油1勺
適量的鹽
適量的油
青椒火腿腸怎麽炒？
準備所需的配料
將青椒去頭去籽，用刀切成小塊。
把姜搗碎，切碎。
用斜刀切火腿。
熱鍋放油，放入生姜和火腿腸，小火慢煎，然後出鍋備用。
熱鍋繼續多加油，中火煸炒青椒至軟身，加入少許鹽調味。
倒入火腿腸，繼續翻炒30秒，加入壹勺醬油，翻炒均勻即可食用。
黃瓜雞蛋炒火腿腸
材料？
兩根火腿腸
2根黃瓜
兩個雞蛋
蒜瓣
5克鹽
雞精勺
蠔油
從化科
黃瓜雞蛋火腿腸怎麽炒？
1-打兩個雞蛋(放幾滴料酒和半勺鹽)，火腿用滾刀切成塊，黃瓜切成菱形，用少許鹽和糖腌制，大蒜切片，洋蔥切碎。
2-熱鍋倒油，放入大蒜和火腿腸，翻炒至金黃色。
3-加入黃瓜(擠出汁)翻炒1分鐘。把黃瓜和火腿腸推到壹邊，倒入蛋液翻炒至熟。
4-加入鹽、雞精、蠔油翻炒。關火，加入蔥花。
土豆絲炒火腿
材料？
1火腿香腸
土豆1
適量的油
鹽1勺(見圖)
2個洋蔥
土豆絲怎麽炒火腿腸？
火腿腸或午餐肉切成小條，洋蔥切成小塊。
土豆切絲~冷水浸泡(去除表面澱粉)
鍋裏熱油~先把火腿煎熟~火腿變色後取出待用。
鍋裏熱油~炸土豆絲~加壹勺鹽。
將土豆絲炒軟，然後加入火腿繼續炒。
取出前放入洋蔥翻炒(根據個人喜好~可以加入適量剁椒和生抽)。
美味的土豆絲炒火腿腸出鍋了
花椰菜炒火腿腸
材料？
半個花椰菜
1火腿香腸
醬油1勺
豆沙1勺
大蒜2瓣
20花椒
4個幹辣椒
雞粉1g
菜花火腿腸怎麽炒？
原料
將菜花掰下，用淡鹽水浸泡30分鐘，用冷水沖洗幾次，然後瀝幹水分。
在熱鍋中冷卻油，加入胡椒和大蒜片。
花椒炒香，放入幹辣椒段。
蒜片變黃後加入花菜。
攪拌均勻
蓋上蓋子燉半分鐘左右。
加壹勺豆瓣醬。
再次蓋上蓋子，燉大約壹分鐘。
加入火腿腸
加入壹勺醬油，雞粉1g，鹽1g(因為豆瓣醬和醬油都是鹹的，可以不放)。
炒到水幹了，就可以出鍋了。