備孕和吃黑豆的註意事項
1，黑豆皮特別有營養，很多有效成分都在皮上，所以建議可以把豆子煮熟或者打成豆醬豆漿再吃，不過濾就吃。
2.選黑豆的時候要註意，因為有些黑心商家會把黑蕓豆當黑豆。真正的黑豆剝開後，會看到綠黃相間的豆肉。如果是白色的，那就是假的。
(如何挑選黑豆:
又黑又亮。它看起來很現代，但不要被它所迷惑。這是二手貨。
2奇怪的黑豆上覆蓋了壹層白霜。拉開就是精品，白色家電就是大眾貨。
3看表面:正宗黑豆，黑豆的顆粒大小不均勻，有大有小，顏色也不全是黑色，有的是深黑色，有的是黑中帶紅；染色的假黑豆大小基本壹致，顏色基本都是黑色的。
④將適量黑豆放入容器中，倒入適量白醋，然後攪拌。攪拌後白醋變紅，是真黑豆，白醋基本沒有反應，假黑豆不變色。)
3、黑豆不僅可以單獨煮，也可以和其他食物混合，比如紅棗煮粥或者煲湯，或者紅豆沙。
4.孕婦不要長期認為黑豆有幫助。如果過量補充雌激素，會破壞原有的正常平衡，內分泌紊亂，臉上會長痘痘，更重要的是會推遲排卵或者根本不排卵。
5.多囊卵巢的女性不宜吃黑豆，黑豆中含有壹定的植物激素。多囊卵巢綜合征患者，卵巢內的小卵泡會持續釋放雌激素，從而導致子宮內膜癌和乳腺癌。如果經常吃黑豆，那就是“火上澆油”，所以多囊卵巢的女性不宜吃黑豆。
6.黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆漿、四環素、蓖麻子、厚樸、龍膽草、人參同食。
7、註意不要吃炒黑豆，因為這種熱量很大，吃多了容易上火，尤其是小孩子更不能吃。