？黑鯡魚:身體呈圓柱形，腹部呈圓形；體青黑色，背部較深，腹部灰白色，鰭全部灰黑色，形似草魚，但頭較小，略尖，身體較壯。身體腹部為灰白色，其余為青黑色，尤其鰭色較深，鱗片較大。黑鯡魚不活動，比草魚更適應脂肪和水，棲息在水底。常遊於水的中、下層，沿河岸及底層覓食。以蝸牛、蚌類等軟體動物為主食，也吃人工餌料。黑鯡魚是壹種優質食用魚，生長快，抗病，刺少，肉厚，脂肪高。
草魚:草魚又稱鱖魚，體長略呈圓柱形，黃褐色、淺灰色，胸鰭和腹鰭呈橙色，前額扁平，腹側柔軟，鱗片較大。草魚生性活潑，稍有驚嚇和抓撓，潛伏在池塘周圍，喜歡生活在相對清淡貧瘠的水域，棲息於水面、下層和岸邊。草魚是典型的草食性魚類，主要由水生植物和陸生水生植物組成，也以人工投餵的餌料為食。草魚是壹種大型魚類，食量是平時體重的40%，而且生長迅速，最大體重可達40多公斤。是最受歡迎的優良品種。
鰱魚:鰱魚又名鰱魚，體扁平，兩側銀白色，背部深色，磷片小。鰱魚活潑好動，善於跳躍，喜歡生活在溫暖肥沃的水中，棲息於中上層水體，屬於上層魚類。主要過濾浮遊生物，也吃人工飼養池中的餅渣、麩皮、麩皮、酒糟等。鰱魚發病少，生長快，自由水中最大個體可達15 kg以上。
？鱅魚，體扁，頭大，約占其體長的三分之壹。它的腹部在腹鰭基部之前是圓的，然後在肛門之前有腹部肋骨。體色較暗，有不規則的黑色條紋，背部和上半身略黑，腹部銀白色，鰭灰色，鱗片較小。鱅魚位於水的中上層，以水中的浮遊動物為食。鱅魚比鰱魚更受歡迎，只是因為它的頭很胖。好吃嗎？剁椒魚頭？它是由它的胖腦袋構成的。
？以上四種魚都屬於淡水魚，在我國養殖歷史悠久，面積大，養殖數量多，因此被稱為四大家魚。也是壹些地方最常吃的魚。