香蕉富含糖、氨基酸、纖維素、礦物質、硒等微量元素和多種化合物，可藥食兩用，營養豐富。與香蕉相比，香蕉性溫涼，所以香蕉更適合老年人食用。
2香蕉和香蕉比較好。很多人都知道香蕉和香蕉是兩個不同的品種，但還是想知道哪個更好。其實香蕉和大蕉的營養成分差不多。兩者都屬於芭蕉屬，營養價值差別不大。但從中醫的角度來說，都有通便的作用，只是香蕉性涼，車前草性平。胃寒者不宜多食，壹般老年人宜吃車前草。
所以說香蕉和芭蕉哪個好，因人而異。從營養的角度來說，香蕉比較溫熱，適合老年人和便秘患者食用。從排毒瘦身的效果來看，香蕉更適合節食者減肥，相對更有效。吃香蕉和大蕉有壹定的通便作用，但適合不同體質的朋友。
3如何區分香蕉香蕉的形狀香蕉呈月牙形，果柄短，果皮有5 ~ 6個棱。香蕉兩頭細，中間粗，壹邊略扁，另壹邊略彎，呈“圓切狀”。它的果柄很長，果皮上有三條棱。
彩色香蕉未成熟時呈青綠色，成熟時變黃，有褐色斑點，果肉黃白色，橫截面近圓形。香蕉皮灰黃色，成熟後無斑點。果肉乳白色，橫截面呈扁圓形。
香蕉樹“又矮又胖”，葉子寬大，莖幹粗壯。葉子和莖是藍綠色的，並且結霜。芭蕉樹“又高又瘦”，葉窄莖細，葉莖黃綠色，無白霜。
香蕉香味濃郁，味道香甜。香蕉的味道是甜的，但回味起來是酸的。
香蕉的4大禁忌香蕉雖然是壹種味道誘人、營養豐富的水果，但是吃的時候有很多禁忌。這種水果禁忌類似於當時吃豆腦和紅薯。如果這些食物壹起食用，容易導致食物中毒或腹痛、消化不良，對人體健康造成明顯危害。
此外，胃腸功能紊亂，經常便溏的人不能吃車前草，這是其最重要的禁忌，否則會加重腹瀉癥狀，不利於恢復。？