1只雞
華嬌800g
南瓜?500克
稍微傾斜壹點。
20個扇貝
6顆紅棗
檸檬1
少許幹蘑菇
壹點真菌
胡蘿蔔半根
枸杞
2湯匙料酒
洋蔥結1
壹點海鹽
壹點生姜
壹點姜粉
兩勺魚露
加點胡椒粉
小米有點辣。
壹點香菜
壹點蔥花
壹點酸橙
壹點芝麻油
消耗壹點油
淡醬油
華嬌雞火鍋的做法
將口香糖浸泡在水中,然後沖洗幹凈。我需要提前壹天泡速溶幹口香糖。方法:放入鍋中蒸十分鐘,然後放入冷水中冷藏過夜。華嬌雞火鍋1的制作步驟
花雕雞(酒),胡椒粉,生姜,檸檬汁?用冷水腌制,放入鍋中,燒開,撇去浮沫,瀝幹水分。第二步。
華嬌雞火鍋全家福第三步
南瓜去皮去瓤?入鍋蒸至軟爛(根據南瓜品種不同約5-8分鐘)。第四步。
南瓜?倒入高速攪拌機中搗碎備用(我真空操作的南瓜不會氧化變色,不需要精細篩選,無殘渣無顆粒),也可以加熱成熱飲直接飲用。這裏妳可以用料理機把棒子煮熟或者碾碎用水過篩1-2次。第五步。
像鴿子壹樣光滑?第六步:不需要用明膠篩雞肉火鍋。
把材料都準備好,開始炒雞?姜片、紅棗、去核瘦肉、吉利丁雞火鍋第七步
鍋中加入底油,倒入雞肉炒至金黃色,加入開水,然後加入姜片、蔥、幹貝、扇貝、丸子、瘦肉(無鹽、無鹽、無鹽)★用高壓蓋好,燒開,轉小火燉5分鐘,因為我這裏用快換鍋只需要5分鐘,雞肉火鍋不用慢燉。第八步
煮好的雞湯端上來,繼續慢火煨滿屋子。華嬌雞火鍋的9個步驟
依次加入鮑魚、松茸、蛹蟲草、紅棗、枸杞、木耳、胡蘿蔔片、香菇、香菜、魚露、姜粉、半只吉利雞火鍋。步驟10。
最後加入南瓜汁註入金湯的靈魂,小火燉10分鐘。步驟11。
哇,流口水?華嬌雞火鍋的制作步驟12
最後加鹽調味(過早加鹽容易使雞肉不爛)。阿膠雞做火鍋的步驟是13。
恨不得盛壹碗滿滿的膠原蛋白明膠雞火鍋。步驟14
我們來拌壹碗蘸醬,兩勺醬油★壹勺蒜泥★壹勺沙茶醬★半勺耗油★壹點點海南黃燈辣醬★小米辣★香菜★蔥花★香油★擠入青檸檬汁和阿膠雞火鍋。步驟15
我們走吧!華嬌雞火鍋的制作步驟16
先吃雞加明膠再加湯吃火鍋加另壹半雞加明膠吃火鍋的做法是步驟17。
幹了這碗湯?華嬌雞火鍋的制作步驟18
媽媽?說好香?華嬌雞火鍋的制作步驟19
爸爸吃個不停?華嬌雞火鍋的20步
技巧
1最後壹定要加鹽調味。
2先煮雞湯,再放蟲草、枸杞、紅棗。
否則湯會變黑。
普通鍋燉雞30分鐘左右,看雞的時間。
先喝湯,再吃雞。把剩下的雞湯加到鍋裏,吃火鍋。
如果不用料理機蒸南瓜加水,需要篩1-2次。貝貝南瓜更甜。
6花膠壹定要壹半壹半放在鍋裏才能保持口感。