香香烤雞翅的制作方法
配料:雞翅/姜片/蔥/醬油/鹽/糖/烤肉醬/孜然粉/辣椒粉。
練習:
1.將雞翅斜切兩邊，然後用叉子插幾下(腌制更入味)，將處理好的雞翅放入碗中，倒入醬油(1勺)、姜片(1片)、鹽(1勺)、糖(小半勺)、半個。
2.烤箱190度，上下管預熱10分鐘。烤盤上鋪壹層錫紙。刷醬:烤肉醬均勻刷雞翅，放入烤箱，190度烤10分鐘。再次打開烤箱，刷壹層烤肉醬，孜然粉，辣椒粉，190度跑管10分鐘，取出。
如何烤雞翅裏嫩外脆
我相信年輕的小姐們都愛吃烤雞翅，我在家無聊的時候也經常烤幾個雞翅！但是怎麽腌制雞翅才好吃呢？秘密就在這裏！！
重點來了！！就是用紅酒腌制！！偶爾用沒喝的紅酒腌雞翅，發現烤出來的味道簡直嫩。！保證和我以前吃過的味道完全不壹樣！從此我去燒烤店吃烤雞翅，被無休止的鄙視。！我這次用的紅酒是和男朋友壹起開的，慶祝我的生日(已經兩個月了，冰箱裏都不敢喝)。。泡椒雞翅不疼。。。但我希望我爸不知道。。不然他要是發現他留在我家的紅酒是用雞翅腌制的，很可能會打我。。。)接下來說步驟！超級簡單！
準備調料:紅酒、料酒、黑胡椒、蠔油、奧爾良鹵汁、蔥、姜、蒜。
泡椒雞翅:將雞翅洗凈，在正反面各切兩個x，使其更入味。將適量紅酒和料酒倒入碗中，撒上黑胡椒和奧爾良鹵汁，加入少許蔥姜蒜。然後煮雞翅按摩，戴上手套揉！靜置腌制兩個多小時。我壹般放冰箱壹晚上，第二天再烤。很方便。
烤雞翅:空氣炸鍋或烤箱200度預熱三分鐘，將腌制好的雞翅平鋪在炸籃裏。200度烤七分鐘，然後翻面再烤五到七分鐘。具體時間取決於雞翅的大小。記得時不時打開看看雞翅有沒有燒焦。。。
吃出鍋！！我壹個人能吃八個！！