月子燒雞做法?

紅燒雞塊，雞肉很適合女性在月子中食用，比如紅燒雞塊，不僅味道很好能夠增加食欲，而且這種做法不會破壞雞肉中的營養，而且還能增加對營養的利用率，很適合做月子餐。具體做法是先要祛除雞毛、內臟並且剁成小塊。在鍋裏面倒入食用油並燒熱，再把花椒、幹紅椒、生姜放進去翻炒。將雞肉倒進鍋裏，然後炒壹分鐘。再加入八角以及香葉炒四分鐘，在看到雞肉表面出現了金黃色的時候，需要在鍋中放壹勺老抽以及兩勺生抽並攪拌均勻。在鍋中加水，放適量鹽調味，用大火將其煮開。然後倒入高壓鍋中，壓二十分鐘就行了。

麻油雞，雞肉月子餐的做法有很多，小編再給大家推薦壹種麻油雞。這種做法可以使雞肉中的營養很容易被人體吸收，而且能夠促進產乳，減少水腫的情況。具體做法是將雞洗幹凈之後切小塊，再用米酒腌十分鐘。在鍋裏放適量麻油，再把姜片放入，用小火翻炒，直到姜片卷曲、顏色變深的時候，把雞塊放進鍋內翻炒，等到雞塊完全變色了，再加入米酒。用大火燒開，再轉為中火燉煮二十分鐘，然後加適量的鹽調味。　　

坐月子雞肉怎麽燉好吃

紅棗燉雞湯;準備紅棗和雞肉，還準備適量的鹽和生姜。將雞洗幹凈後，放在開水當中煮壹段時間，再加上適量的清水，十分鐘後再加上紅棗和鹽，加上生姜，用大小合適的火煮壹個小時，最後再加上適量的鹽來調節壹下口味就可以啦。

枸杞燉雞湯:還可以用枸杞來燉雞湯喝，需要準備適量的雞肉、酒和枸杞，將雞肉先放在鍋中，用火炒三分鐘後，再將這些食材都放入鍋中，用大火煮十多分鐘就可以啦。這樣燉出來的雞湯非常鮮美，產婦要是在坐月子期間喝這樣的雞湯，可以暖身，還可以延緩衰老。

燉母雞吃:在坐月子期間，還可以燉母雞吃，燉法也比較簡單，僅僅只是將母雞處理好，放在清水當中，煮壹個兩小時後就可以吃雞湯了。燉母雞可以促進乳汁的分泌，促進雌激素的分泌，適合那些母乳不足的產婦來喝。