白菜怎麽做糖醋酸菜
食物
1白菜、胡蘿蔔、大蒜、胡椒粉、白糖、白米醋、鹽。
做事的方式
1.不要先洗卷心菜。把表面的臟葉子去掉後，用刀把白菜清洗幹凈，然後用力把葉子扯下來，掰成5厘米左右寬。
2.莖是最好吃的，不要扔掉，用刀把它削薄就行了。[1]
3.問題解決後，把所有東西都放進盆子或塑料袋裏，大概八分飽，然後把胡蘿蔔去皮切絲放進去。
4.撒上鹽，迅速封袋搖動，使鹽對稱，5分鐘後再搖動壹次。如果是盆的話，使勁攪拌就行了。
5.冬天的蔬菜味道不錯，腌制大概需要20到30分鐘；夏天蔬菜水果比較硬，至少要腌制1個小時才能讓白菜出產量。鹽的用量會影響到出菇時間，所以不要長時間腌制，葉菜會很脆很鹹。
6.酸菜用涼開水清洗幹凈，盡量擠出水分。
7.大蒜、辣椒用冷開水洗凈，然後和白糖、白米醋壹起放入土鍋中，加入冷開水至土鍋的1/3，糖攪拌均勻，入味。壹定要酸壹點甜壹點。
8.將清洗幹凈的白菜放入砂鍋中，白菜壹定要用糖和涼水淹沒。蓋上蓋子放冰箱冷藏半天以上，就可以拿了。
9.服用時，用幹器械放適量，加少量香油，會更清爽。
吃卷心菜的好處
1，滅菌
鮮白菜有殺菌消炎的功效。咽喉腫痛、外傷腫痛、肚子疼、牙痛時，可將白菜榨汁、飲用或擦在傷口上。
2、提高人體免疫功能
能增強人體免疫力，預防流感。
3.抗癌
維持癌癥患者的日常生活指數值，白菜在抗癌蔬菜中排名第五，非常有名。
維持癌癥患者的日常生活指數值，白菜在抗癌蔬菜中排名第五，非常有名。
4.促進消化
多吃白菜可以增進食欲，促進消化，防止便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖癥患者的理想食物。
5、豐胸
據說白菜是除了木瓜之外的壹種豐胸食品，可以讓小胸變大。如果想把小胸變成大胸，也可以試試這款豐胸食品。