1.薺菜誰不能吃？
1、老年人:薺菜不建議老年人食用，因為薺菜含有壹定量的粗纖維含量，部分腸胃不好的老年人食用後會對腸胃活動產生壹定影響，導致腹瀉、腹痛，所以生活中不建議部分老年人食用。
2、體寒不宜吃薺菜:不建議體寒的人吃薺菜，因為薺菜本身屬於壹種寒性食物，壹些寒性系統較弱的人吃薺菜後會對人體健康產生壹定的影響，導致體內感冒癥狀更加嚴重。
3.經期女性:不建議經期女性食用薺菜，因為薺菜屬於寒性食物。如果經期女性此時吃薺菜，容易導致宮寒或月經過多，所以經期女性不宜食用。
4、兒童:不建議兒童食用薺菜，雖然薺菜中含有的營養成分可以幫助壹些正在生長的兒童起到壹定的促進作用，但是兒童食用後會對人體健康產生壹定的影響，會出現便秘和消化不良的情況，因為兒童的腸胃普遍較弱，所以食用後容易導致腸胃不適和消化不良，所以不建議兒童食用。
二、吃薺菜的好處
1、防癌:薺菜食用後能起到防癌的作用，因為薺菜中所含的營養維生素C被人體吸收利用後能有效抑制某些癌癥的發生概率，並能幫助人體在食用某些物質後將體內殘留的硝酸鹽和亞硝酸鹽轉化為有害物質，從而有效抵抗癌癥的發生。
2、促進腸胃蠕動:經常食用壹些薺菜可以有效地促進腸胃蠕動，因為薺菜中所含的粗纖維被人體食用後可以幫助人體正常的腸胃活動，起到促進消化的作用，還可以緩解壹些高血壓、糖尿病、痔瘡等患者的病情。
3、緩解夜盲癥:經常食用壹些薺菜可以有效緩解夜盲癥，因為薺菜中含有的維生素A對眼睛有很好的保護作用。
4、抗凝:經常食用壹些薺菜可以起到壹定的抗凝作用，對傷口出血或某些出血癥狀有很好的控制作用。
5、降血壓:經常食用壹些薺菜可以有效的降低血壓，因為薺菜中含有的乙酰膽堿是很好的降血壓的營養物質，所以在生活中可以經常吃壹些薺菜來控制病情。
薺菜薺菜在生活中壹直是壹種營養價值極其豐富的食物，但並不是說所有人都可以吃薺菜。有些人吃了薺菜後會感覺不適，所以日常生活中吃薺菜要註意，不要對人體健康造成不適。