狹義的維生素A是指視黃醇，廣義的應該包括已經形成的維生素A和維生素原。
維生素A的主要生理功能如下:
1.保持正常視力。能促進視細胞內感光物質的合成和再生，從而達到正常視力。
2.維持上皮的正常生長和分化。維生素A可影響粘膜細胞糖蛋白的生物合成和粘膜的正常結構。
3.保持免疫力。
此外，還能促進生長發育，有抑制癌癥的作用。但是對妳來說，第二點最重要。
維生素A主要存在於動物體內(如動物肝臟中維生素A含量最高)，植物組織中沒有。維生素A1存在於海洋魚類和其他動物中，維生素A2存在於淡水魚中而不存在於陸地動物中。雖然蔬菜中不含維生素A，但蔬菜中所含的類胡蘿蔔素被動物腸道吸收後可以部分轉化為維生素A，所以類胡蘿蔔素也被稱為維生素A原..
其中，1分子β-胡蘿蔔素在體內可轉化為兩分子維生素A。
維生素A的最佳食物來源是肝臟、魚肝油、魚卵、全脂牛奶、奶油和各種動物的蛋。
維生素A原的良好食物來源是深色蔬菜和水果，如西蘭花、菠菜、苜蓿、蕹菜、萵苣葉、芹菜葉、胡蘿蔔、豌豆苗、紅紅薯、辣椒和芒果，水果中的杏和柿子。
核黃素，也稱為維生素B2，在自然界中經常被磷酸化，在代謝中起輔酶的作用。
食物中的核黃素與磷酸和蛋白質結合形成復合物。動物性食物中核黃素含量普遍較高，尤其是肝、腎和新核黃素，牛奶和雞蛋中核黃素含量也較高。植物中的綠色蔬菜和豆類也含有壹定量的核黃素，其他的含量較低。
由於核黃素在集體中參與許多氧化還原反應，其缺乏會導致組織呼吸能力下降，代謝過程紊亂，表現為口角炎、唇炎、脂溢性炎癥、角膜炎等癥狀。
壹般來說，由於核黃素溶解度低，腸道吸收有限，核黃素是我們飲食中容易缺乏的營養色之壹。好的食物來源主要是肝、腎、心、蛋黃、牛奶。植物性食物中，菠菜、韭菜、油菜、豆類等綠葉蔬菜含量較豐富，而谷類含量較低，尤其是磨碎的谷物。
多種維生素有很多，比如減肥藥，21吉西他濱等等。