我個人對餃子不是很熱衷,但我室友是個愛吃餃子的人。這家店是在知乎看到的,是壹家清真餐廳。據說羊肉餡最有名,超級好吃,但是有壹點油,還有壹點味道。菜單上的第壹道菜是白吉饃。問了壹下才知道是最好吃的羊肉餡餃子,就點了壹個。他家的餃子不是很大,但是每份30個,量很大。我個人不太喜歡餃子,只是吃上癮了。鮁魚餡還好,皮皮蝦沒吃過。在知乎上也看到有人推薦,就想如果今天不吃,以後可能就吃不到了。況且我們還是隔著城來吃的,忍不住放棄了浪費可恥的原則,又點了壹份皮皮蝦。原來皮皮蝦餃沒有白點,真的很好吃,第二天回到宿舍還記得。
羊肉餃子是最先上來的。雖然羊肉味有點重,但是餃子餡真的超級好吃,不淡,非常入味。餃子餡緊緊聚成壹團,餃子皮也有嚼頭,很滿足。缺點是有點油,咬壹口會流出壹些油,不喜歡羊肉味道的人可能接受不了。
但是皮皮蝦餡的餃子完全彌補了羊肉餡的不足。皮皮蝦是海鮮的壹種,海鮮有自己的味道,正好可以擺脫羊肉餡在嘴裏帶來的腥味和油膩感。餃子壹上來就聞到了皮皮蝦的味道,淡淡的沒有過多的腥味,只有淡淡的鮮味。也很入味,不淡不鹹,口感很好,餡料搭配得當。皮皮蝦也放了很多,肉裹的很緊,超級有嚼勁。於是兩套60的餃子被我們壹個壹個的吃掉,40多個,吃完了舍不得放下。最後只好靠消食片來救活肚子。
除了兩盤餃子,我們還點了壹道海蜇涼菜,但是味道不太好,因為是顧客手動添加食材混合的。我個人喜歡加很多醋的涼拌海蜇,但是因為盤子很淺,我們放不了很多醋,也沒有提前拌好食材,所以沒有味道。
這裏的餃子是我個人的最愛,尤其是皮皮蝦餡的餃子,很難忘記。從來沒想過這種海鮮能做成餃子,味道還這麽好吃。我室友是個吃餃子很挑剔的人,很少聽他說誰家的餃子好吃,但是在這裏他也同意我的觀點,覺得好吃。看來這真的是壹個藏在市場裏的餃子大師。推薦來天津的朋友來這裏嘗嘗餃子。很好吃,不貴,但是遊客少。