材料:雞翅500克，面粉250克，雞蛋100克。
調料:番茄醬1瓶，白醋少許，糖少許。
(1)雞翅略腌。
(2)在腌制好的雞翅中加入雞蛋和面粉攪拌均勻成糊狀。
(3)將雞翅放入油鍋中炸至金黃色。
(4)調好糖醋味，翻炒。
口味特點:酸甜，紅亮。
2、咖喱雞翅
配料:雞翅
輔料:熟土豆，青豆。
調料:精鹽、雞精、咖喱粉、料酒、鮮湯、水澱粉。
工作方法
1，雞翅洗凈，土豆切成滾刀塊，四季豆洗凈瀝幹水分；
2.鍋內點火，倒入油，油溫四成熱，放入咖喱粉炒香，放入雞翅和土豆炒香，放入精鹽、鮮湯、雞精和四季豆，小火煨20分鐘。出鍋前將澱粉勾芡即可食用。
3.辣雞翅
材料:新鮮雞翅(翅根)、紅色小幹辣椒片(大量)、胡椒粉(大量)、蔥片、姜片、蒜片、醬油、鹽、料酒、面粉。
練習:
1.雞翅洗凈，用刀在表面劃幾道口子。用料酒、鹽、蔥、姜片腌制30分鐘。去掉蔥和姜片，然後撒上壹層薄薄的幹面粉，抓勻，註意只要壹點點面粉。
2.炒鍋加熱，多放點油，基本可以把雞翅沈下去。油很熱的時候(可以看到煙)，把雞翅炸熟，雞翅表面金黃的時候，收縮壹下，取出待用。
3.炒鍋留少許油，燒至五成熱，放入幹辣椒、花椒、蔥、蒜片，然後立即放入雞翅，快速炒勻，出鍋。
4.可樂雞翅
材料:雞翅8個，可樂1杯，醬油1/4杯，糖1湯匙，洋蔥2個，檸檬皮少許。
練習:
1，除雞翅外所有材料拌入鹵汁；但是妳需要多留些檸檬皮做最後的裝飾。
2.將雞翅對半切開，浸入腌料中，腌制40分鐘左右。
3.腌制好的雞翅放入熱油鍋中略炸至表皮金黃。
4.將煎好的雞翅加入腌料，放入另壹個鍋裏，大火煮至沸騰。轉小火繼續煮半小時左右。放在盤子上，撒壹點檸檬皮。
小貼士:這道菜只用了半罐可樂。喜歡喝可樂的人不妨多加點。另外，如果想讓鹵汁的汁更濃，可以不蓋鍋蓋煮，這樣汁可以更濃；相反，蓋上蓋子可以保持果汁的清淡。此外，可口可樂或百事可樂都可以，但其他可樂(如低糖可樂)不適合，因為含有人工甜味劑，加熱後會有苦味。