蒲公英是菊科植物，也是藥材！有消炎抗病毒的作用！還能保肝利膽，提高免疫力！
每當春天來臨時，在農村的田野、溝渠、小樹上，都能看到壹個又壹個黃色的身影！我們可以把它挖成蒲公英茶！
下面就來說說蒲公英茶怎麽做吧！
首先，無論蒲公英開花與否，都要把它和它的根挖出來！
然後把挖好的蒲公英的爛葉去掉，根部的泥土等雜質去掉！用清水浸泡，沖洗幹凈，然後控水晾幹。
最後把蒲公英均勻的攤開，中間翻幾次，直到幹透！蒲公英茶做到了！每個人都可以享受喝蒲公英茶的樂趣！
存放方法:放在幹凈的玻璃容器或袋子裏，放在幹燥的地方，防止發黴生蟲！
蒲公英可以鮮洗泡茶，曬幹泡茶，油炸泡茶，或者加壹些玫瑰花中和寒氣。
將洗過的蒲公英放在陰涼處晾幹，但不要放在陽光下。最好用鍋蒸，不會太脆太幹。
曬幹，泡茶！
切幹，泡茶！
可用紅棗、菊花等浸泡。
曬幹或燒開水喝。
洗凈，放涼，用面粉，蒸熟，好吃。
蒲公英采摘洗凈，涼幹，切段腌制，像茶壹樣在開水裏喝。
我今天剛泡了壹罐蒲公英茶。
小花園裏長著許多蒲公英。上次用它們炒菜，發現特別苦。我嘗了壹點，然後扔掉了。今天早上又挖了壹堆，想用來炒茶。
先去掉老葉和老根，只留下嫩葉，洗凈控水。然後放在蒸籠上，蒸至變軟，燒開後蒸三到五分鐘，取出攤開控水，放涼。取幾小碗米飯，洗凈控潮。
將炒鍋大火燒幹，然後轉小火，倒入控制好含水量的米飯開始翻炒，直到米飯微黃，待用。
鍋洗凈，然後轉大火烤幹，再轉小火，加入控制好含水量的蒲公英開始翻炒。翻炒時用叉子反復挑松，整個過程會持續壹個多小時，直到蒲公英在鍋裏發出幹澀的聲音。然後拿出來用。
把鍋洗幹凈，用大火烤幹，然後轉小火。倒入炒好的米飯至微黃，將幹蒲公英切成小塊倒入鍋中，繼續和米飯壹起翻炒。當蒲公英壹捏就碎，證明水完全炸了。
拿出來，冷卻，裝罐。
我做了壹杯，很香，壹點都不苦。