荔枝幹1的做法。原料處理:適合加工荔枝幹的果實應肉質，8-9成熟，即果實壹變紅即可采收。采收時，要取短枝或葉片形成小穗，要除去害蟲和爛枝。
2.開始曬太陽:將荔枝小穗(每個小穗約有4-6個果實)鋪在竹簾上，開始曬太陽。
3.翻果切果:在太陽下曬4-5天左右，就可以翻果了，就是把每個小穗荔枝翻過來，讓曬不到的部分曬到太陽，然後剪掉小穗裏的嫩枝和葉子，繼續曬。在這個過程中，荔枝不能淋雨。
4.烘果:荔枝曬幹20天左右，水分基本蒸發。為了使每個果實中的水分分布均衡，需要將每個荔枝堆疊起來並覆蓋，大約需要2-3天才能完成。
5.完成日曬:將水果烘烤2-3天，用小錘檢查果心會破碎，說明可以完成日曬，其含水量約為15%。
6.成品:荔枝幹呈棕黃色，具有荔枝幹特有的芳香氣味。
7.成品應密封保存。
荔枝幹1的功效與作用，味:甘、酸、溫。
2、功能:益心腎，滋養肝血。
3.荔枝幹和鮮荔枝壹樣含有多種營養成分，如維生素A、維生素C、鈣、鎂、鉀、胡蘿蔔素、蛋白質等。性味甘、酸、溫，具有滋補肝血、益心腎、防治婦女貧血的功效。
荔枝幹孕婦可以吃嗎？荔枝幹含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質，營養豐富，具有養心安神、養血健脾的功效。孕婦可以吃少量的荔枝幹，註意時間，但不要太多。
孕早期不宜吃促進血液循環的食物(紅棗、荔枝)，會造成流產，所以孕早期最好不要吃幹荔枝；中期可以少量吃，後期不能吃荔枝幹，會造成早產。
吃荔枝幹容易上火，孕期上火容易引起孕婦便秘和口腔潰瘍。所以孕期不宜吃太多荔枝幹。醫生建議，孕期每次吃荔枝幹100克左右為宜。
荔枝幹適用於體質虛弱、病後津液不足、貧血、脾虛泄瀉、老年五班泄瀉、胃寒脹痛、或口臭的人群。？
荔枝幹不適合陰虛火旺者、糖尿病患者，或孕婦、出血患者、老人兒童，或皮膚生瘡、胃熱口苦者，或過敏體質者食用。