蛋清、幹辣椒、油、鹽、醬油、糖、味精、澱粉、洋蔥末和姜末。
辣椒雞丁的做法
練習1:
1.首先，把雞肉切成丁，放進碗裏。
2.碗中雞丁加入醬油、鹽、味精，再加入蛋清、水澱粉，抓勻備用。
3.將幹紅辣椒切成小塊。
4.將鹽、醬油、澱粉、糖放入碗中調成混合汁備用。
5.往鍋裏加油。油燒至半成熟時，將腌制好的雞丁放入鍋中，取出待用。
6.將蔥、姜、辣椒片放入炒鍋中，放入備用的雞丁，將混合汁倒入勺子中，倒入燒開的油，取出勺子放入盤中。
練習2:
1.雞胸肉洗凈，切成丁。加入料酒、醬油、味精、澱粉、糖，抓勻，腌制幾分鐘左右。
2.青椒洗凈，去籽，切塊。幹辣椒切段，洋蔥洗凈切小塊。生姜洗凈，切成小塊。備用。
3.將醬油和料酒調成汁備用。
4.鍋預熱，放入色拉油，放入雞胸肉丁，大火翻炒至雞胸肉丁8分左右熟，取出待用。
5.鍋重新加熱，倒入色拉油，小火放入蔥、姜、幹辣椒。
6.加入青椒丁和雞胸肉丁，大火翻炒幾秒鐘左右，然後將汁液倒入混合物中，攪拌均勻。美味的辣椒丁雞肉端上來了。
孕婦可以吃辣椒雞丁嗎？
孕婦可以吃辣椒雞丁。因為雞肉營養價值高，對孕婦有好處。但是妳必須少吃。辣椒雞丁裏有很多辣椒，孕婦懷孕腸胃會變弱。如果他們吃的太辣，很容易上火，也會導致便秘。而且孕婦吃熱的食物會讓寶寶覺得不安全。所以建議孕婦少吃辣椒丁椒麻雞，適當多吃水果蔬菜。及時補充營養。
辣椒辣子雞不能和什麽壹起吃？
1，辣椒辣椒雞丁不能和芹菜壹起吃，因為壹起吃會造成很大的傷害。
2.辣椒雞丁和李子壹起吃會痢疾。如果妳誤認為它們是壹起吃的，不用擔心，可以用雞屎來治療。
3、辣椒辣椒雞丁不能和菊花壹起吃，會中毒。
4.辣椒雞丁和紅薯壹起吃會腹痛。
5.辣椒雞丁和兔肉壹起吃會拉肚子。
6.辣椒辣椒雞丁不能和芝麻壹起吃，嚴重的會導致死亡。
7.辣椒辣椒雞丁不能和芥末壹起吃，會導致火熱，不利於健康。
8.盡量不要吃沒有大蒜的辣椒雞丁，對身體不好。
9.辣椒辣椒雞丁不能和鮑魚壹起吃，會影響消化吸收。引起消化不良。
10，辣椒雞丁和糯米壹起吃，會引起身體不適。
辣椒雞丁不能和鯉魚壹起吃。
12，辣椒雞丁不能和狗腎壹起吃，會引起痢疾。