蒸肉是怎麽做的？

材料壹:主料:帶皮豬肉(8兩)配料:姜、蔥絲(25克)、炒米粉(25克)、甜面醬(0.8兩)、糖(0.5兩)材料二:排骨(五花肉)(500克)蓮藕(250克)輔料:大米。桂皮(3g)、八角(2g)、小蔥(5g)、丁香(2g)、姜(2g)、鹽(4g)、味精(2g)、醬油(15g)、發酵乳(20g)如何做出好吃的米粉蒸肉(14塊)方法1: 65438+。方法二:1。將豬肉切成4厘米長、2.5厘米寬、1厘米厚的條狀，用布放入碗中。2.將精鹽加入幹豬肉中，與醬油、甜面醬、發酵牛奶、姜末、黃酒、味精和白糖混合均勻，將米飯腌制5分鐘。加入桂皮，丁香，八角，翻炒3分鐘，然後出鍋。4.把炒飯磨成魚蛋大小的粉，做成五香米粉。5.將老藕刮凈洗凈，去藕節，切成3厘米長，65，438+0厘米厚的條狀。6.蓮藕條中加入精鹽和五香粉，拌勻，放入碗中調味。7.將腌豬肉與五香粉再次混合。8.整齊的裝在碗裏，兩邊是肉條。9.將裝有豬肉的碗和裝有蓮藕的碗放入蒸鍋，蒸1小時，取出10。先把蒸好的蓮藕放在盤子底部，然後把蒸好的肉翻在蓮藕上，撒上胡椒粉和蔥花。流程提示1。腌制豬肉時，必須先瀝幹肉表面的水分，加入3克鹽等調料，使香味滲入肉內。2.可將米粉磨成小米顆粒，蓮藕拌入1克精鹽，肉要蒸至熟爛。方法三:1。把肉切成塊，不要太大也不要太小，適當壓壹下就行。還加了點排骨。再仔細看看那些白瓷磚，胖胖的！2.準備壹顆洋蔥，改段；生姜切片；花椒為宜。3.土豆滾刀塊。4用鹽、生抽、老抽、胡椒面、海椒面、花椒粉、糖調味肉，順便加姜片、蔥段。5.鍋燒熱，倒入粉，放入胡椒粉翻炒。感覺有點粘的時候，倒點油進去，然後炒到粉變成金黃色，就可以了！6.把好吃的肉和土豆倒入鍋中，用粉抹平。7.上蒸鍋，先大火10分鐘，再中火蒸半小時左右，具體時間看大家了。材料:南瓜1排骨400g蒸肉粉1包黃酒和醬油制作步驟:1。將南瓜1/3的頂部切開，去籽去瓤。2.把排骨切成小塊，放黃酒和少量醬油，然後撒上蒸好的肉粉，用手抓勻。3.這壹段的食物特點是肥而不膩，醬香突出，鹹中帶甜，回味無窮。紅白相間，嫩而不膩，米粉油油的，五味俱全，老藕在底，粉糯清香。