[麻辣鴨脖]
生產步驟
鴨脖，幹辣椒二十克，餡料七克，桂皮，兩瓣，兩瓣，壹勺冰糖，醋，鹽，壹罐。
生產步驟:
1.打壹盆清水，把買來的鴨脖放在清水裏清洗幹凈。清洗次數超過三次。
2.然後用工具把鴨脖表面的肥油去掉，再把鴨脖搗成段，然後打壹罐水，把切好的鴨脖放入盆裏泡壹段時間，泡4個小時左右。需要註意的是，泡水需要每小時更換壹次。
3.然後在鍋中加入適量的水，再將姜、蔥、蔥放入鍋中，然後開大火，在鍋中的水中燒至溫熱，然後將泡好的鴨脖放入中鍋的中火10分鐘。
4.把這裏鍋裏的鴨脖拿出來，瀝幹水，放到幹凈的碗裏。
5.然後在鍋中放入適量的食用油，加入適量的桂皮、大料、花椒、辣椒，小火控火，翻炒至從鍋中浮起。氣味。
6、然後在鍋裏加入適量的水，準備倒，再加入三片老抽，壹勺醋和腺體。然後把火放在火上，把鴨脖全部燙好，放在鍋裏煮。
7、然後在鍋裏加入壹勺冰糖，然後把火調成小火繼續煮壹段時間，時間控制在25分鐘左右。到了之後就占火了，但是讓鴨脖繼續泡在水裏5個小時左右。到了之後，他把它從鍋裏驅趕到通風處，這樣營養的制作就成功了。夏天說食物小貼士:
1.我們吃辣鴨脖的時候，最擔心的就是鴨脖的腥味沒有完全去除。所以在做麻辣鴨脖之前，壹定要把鴨脖的空管去掉。做麻辣鴨脖之前，壹定要在水裏泡壹段時間，不僅僅是這段時間，還要把泡好的鴨脖放進開水裏。經過這兩步，就可以有效去除鴨脖了。味道和家禽。
它與它們完全和諧。
3.做好麻辣鴨脖後，還有很多腌制鍋，有些孩子可能覺得這些腌制既然做了那就沒用了。其實並不是這樣的。我們也可以在冰箱裏腌制這些剩菜。如果想做麻辣鴨脖，可以繼續用，這樣可以節省很多時間。