荷花的常見食療功能及實踐指導
荷花可以內服，壹般可以磨碎，或者熬湯，或者嫩的時候外敷。荷花微香，味苦。壹般以不開片、花瓣整齊、結晶、氣味芳香的品質最好。荷花的食療價值很高。荷花味苦甘，性平，溫心，歸肝經。荷花有清香；具有清熱化瘀、止血、祛風除濕的功效。
1.荷花用於治療高血壓
荷花是高血壓患者用藥，荷花中的有效物質可以降低血壓。高血壓患者可以常喝荷花泡的花茶。
2.蓮清熱解毒
荷花有非常好的清熱解毒的功效。煮粥的時候可以加荷花。常吃可以除熱，適合容易上火、燥的人。
3.蓮花減肥
荷花對肥胖者有很好的減肥效果。荷花熱量低，經常食用可以減肥，還可以美容抗衰老。
Lotus實踐指南:
1.治跌打損傷引起的嘔血，跌打積血，心胃嘔血:幹蓮最後。每種酒都以平方英寸為單位供應。
2.治療濕瘡:蓮膏吧。
李和蒸鴨
材料:鴨子750克，瘦豬肉60克，火腿15克，荔枝150克，蓮蓬100克，蔥6克，姜6克，鹽2克，味精10克，黃酒10克。
李和清蒸鴨的詳細步驟:
1.鴨洗凈，切背，去口去腸，斷四柱。將火腿切成5塊，豬肉切成6塊。荔枝去殼去核，對半切開。摘下蓮花花瓣，折疊起來。先將蓮瓣放入開水鍋中，略瀝幹水(略煮)，然後撈起，放入鴨中1分鐘取出。
2.將火腿、豬肉、鴨子、姜(切片)、蔥(切片)、鹽、料酒、開水放入碗中，入蒸鍋蒸90分鐘，撈出姜、蔥，取出鴨子，去除胸骨、鎖骨，撇去面湯上的浮沫，用幹凈的布將原湯過濾，備用。將鴨子放回碗中(挺胸)，倒入原湯和清湯，入蒸鍋蒸30分鐘，加入荔枝和蓮瓣，蒸10-20分鐘，然後取出加入味精即可食用。
荷花夏天開花，人們采集，陰幹，入藥食用，也用於食品制作。荷花主要用於治療暑熱煩渴、驚風癲癇、女子血逆所致的昏迷、跌打損傷吐血、月經不調、崩漏、濕疹、疥瘡等。，而且效果很好。荷花對於治療高血壓，清熱解毒，或者減肥都是非常好的選擇。