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黃瓜和羊肉可以壹起吃嗎?
黃瓜和羊肉可以放在壹起。
黃瓜富含蛋白質、糖、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分。羊肉肉質細嫩,容易消化吸收。多吃羊肉有助於提高身體的免疫力,羊肉非常溫潤可口。羊肉和黃瓜不僅可以壹起吃,還可以用來做菜。吃羊肉的同時吃黃瓜,不會對身體有任何影響和傷害。
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黃瓜和羊肉壹起吃的做法
材料:黃瓜250克、白菜50克、羊肉500克、植物油、鹽和胡椒。
練習:
1.羊肉洗凈,切塊,撒上鹽和胡椒粉,拌勻,黃瓜切成丸子;將卷心菜切成丁。
2.炒鍋放油燒熱,放入羊肉塊炒上色,然後放入燜鍋,煮至熟,放入黃瓜丸子和白菜塊,加少許鹽調口味,取出後將羊肉放在盤子中央,周圍放黃瓜丸子和白菜塊。
燉黃瓜和羊肉
原料:羊肉(瘦肉)350g,黃瓜300g,料酒10g,花椒3g,鹽3g,味精2g,蔥5g,姜5g,蒜5g(白皮),豬油20g(精制)。
練習:
1.羊肉洗凈,切成3厘米長,1厘米寬的條狀;黃瓜去皮、去皮,切成3厘米長、0.5厘米厚的薄片;花椒泡水,挑出花椒,留花椒水。
2.將羊肉片放入開水鍋中,撈出。
3.將炒勺中的豬油加熱,放入蔥、姜、蒜末,加入鮮湯800g、豬肉條、料酒、花椒水燒開,加入精鹽,小火煨至肉熟,加入黃瓜片略調味,加入味精,盛於碗中。
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三
羊肉不能和任何東西壹起吃。
1.吃羊肉不能喝茶。
羊肉含有豐富的蛋白質,而茶葉含有較多的鞣酸。吃羊肉時喝茶會產生蛋白質鞣酸,使腸道蠕動減弱,大便中水分減少,從而誘發便秘。
2.羊肉不宜和醋壹起吃。
酸醋有收斂作用,和羊肉壹起吃會大大降低其溫補作用。
3.羊肉不能和西瓜壹起吃
羊肉味甘性熱,西瓜性寒,屬寒性之品。食用後不僅大大降低了羊肉的溫補作用。
4.羊肉不能和南瓜壹起吃
羊肉和南瓜都是溫性食物。如果壹起吃,無疑是火上澆油。
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