煮螃蟹的做法1
主要成分:
螃蟹800克，西瓜500克，鹽適量，姜適量。
練習:
1.將螃蟹放入盛有清水的大臉盆中。
2.加入少量鹽，迅速蓋上蓋子，壓好。這樣做出來的螃蟹真的很好吃。如果妳不相信我，妳可以試試它們。
3、5分鐘後壹個壹個拿出來。
4.用清水洗凈外觀，放入容器中。
5.前壹個過程是用鹽水刺激螃蟹把肚子裏的臟東西吐出來。
6.鍋裏放適量冷水(以能把螃蟹淹死在鍋裏為準)。這樣做出來的螃蟹絕對好吃。
7.將螃蟹放入鍋中，迅速蓋上透明鍋蓋，壓上鍋蓋，大火煮。
8.螃蟹慢慢死去。水燒開後，蟹殼鮮紅。蟹肉熟了，拿出來。
煮螃蟹的做法2
原材料:
螃蟹1000g，清水適量，姜末20g，蒜末10g，醬油30g，香醋50g。
步驟:
1，材料:螃蟹2只，西瓜。
2.將螃蟹洗凈，去殼，去腮，切成4塊。
3、西瓜去皮滾刀切件。
4、起油鍋，爆香姜片，炒熟螃蟹。
5.加入適量的水，煮沸。
6.水燒開後加入西瓜壹起煮。
7.西瓜煮軟後，加入適量的鹽調味即可。
8.兩只大螃蟹在桌子上。
煮螃蟹的做法3
材料:
中華絨螯蟹、姜、鹽、紫蘇、陳醋。
練習:
1，把買來的河蟹放到壹個大盆裏，註入清水，大概是蟹外表的2/3，浸泡3、4個小時，讓蟹把體內的臟東西吐出來。
2.用小刷子或牙刷在流水下仔細清洗螃蟹。
3.清沸:將蟹放入鍋中，加水，水至蟹面以下5cm左右，再加入少許鹽、幾片姜、幾片紫蘇葉；蓋上鍋蓋，開大火，稍微關小火，煮大約12到15分鐘，關火後再燜1和2分鐘。烹飪時間取決於螃蟹的大小。
4.蒸:鍋中放入足夠的水，加入姜片、紫蘇葉和少許鹽。
5.將蟹肚朝上放入蒸盤，放入蒸鍋；蓋上鍋蓋，大火燒開後保溫，蒸12至15分鐘。
6.做螃蟹的時候，準備蘸醬:生姜切成細粉，加入適量陳醋，喜歡紫味的可以加入切碎的紫蘇粉。
7.從繩子上取下煮熟的螃蟹。
8.擺盤後，配上蘸汁上桌，打開！
今天的分享到此結束。希望能幫到妳。