那麽金蟬花什麽樣的不能吃？又該如何正確食用？壹起來了解下吧。
金蟬花或許很多人都不是很熟悉，它是蟲草花的壹種，是壹味不錯的中藥材，它的外形具有“動物”和“植物”外形特征的奇妙生物，就好像是冬蟲夏草壹樣，是草和蟲的結合體。
那麽金蟬花什麽樣的不能吃？又該如何正確食用？壹起來了解下吧。
金蟬花什麽樣的不能吃？
金蟬花是壹種蟲生真菌，近年來，食用金蟬花增強免疫力之風悄然興起。
金蟬花具有改善睡眠的作用，不但如此，它還能提高人體免疫力，抗輻射等。
真正的金蟬花毒性較小，但是怕就怕識別不了，大家在購買時註意別買到假貨。
另外，發黴的金蟬花也是不能吃的，因為發黴的金蟬花會有細菌滋生。
金蟬花的正確食用方法
（1）煮水喝（註意不能泡著喝）。
（2）燉湯吃，5個左右的金蟬花與雞、鴿子等壹同燉著吃。
（3）用來泡藥酒。
（4）研磨成粉做成膠囊吃。
金蟬花的品種挑選
不同品質的金蟬花，價格上也是不同的，按照品質之分，分為三等。
最差的食用色澤略帶黑色或是灰褐色的，這種色澤的金蟬花，多為劣質產品，食用對身體健康是有壹定的害處的；中等的金蟬花，壹般都是金黃色，夾雜著白色的，色澤暗淡看起來有點像是銅氧化壹樣，這樣是最普遍的；最好品種的金蟬花，屬於金黃色夾雜著白色的品相的，外表飽滿，形狀突出，售價較高，這樣的金蟬花很少在市場上流通。
金蟬花，是壹種藥效作用非常突出的藥用滋補品，對於家庭可以常備壹些，適量的食用，但是切忌不要過量的食用。