1、西紅柿的熱量是多少
西紅柿的脂肪含量很低，所以熱量值也很低。
熱量：19大卡/100g
營養成分：每100克含碳水化合物4克，脂肪0.20克，蛋白質0.90克、纖維素0.50克，維生素A92微克，維生素C19毫克，維生素E0.57毫克，胡蘿蔔素550微克等。
2、吃西紅柿會發胖嗎
吃西紅柿不會發胖。西紅柿本身熱量及脂肪含量低，且含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素及膳食纖維，番茄紅素是胡蘿蔔素的壹種，可以降低熱量攝取，減少脂肪積累。B群維生素可以促進脂肪代謝。膳食纖維能夠促進腸胃消化、緩解便秘，讓人很有飽腹感。
3、怎樣吃西紅柿最減肥
晚上八點前吃西紅柿比早上吃更容易減肥，生吃時最好吃兩個大的分量或者喝壹大杯西紅柿汁，從而保證每日能攝取15微克的番茄紅素。
因為白天壹般活動量較少，多余的糖分就轉為脂肪。晚上吃西紅柿，可以減少能量及糖分的攝取，還有利於加快身體新陳代謝，從而促進脂肪的分解和燃燒，進而達到減肥的效果。
4、哪些人不宜吃番茄減肥
西紅柿屬於寒性食物，寒性體質、脾胃虛寒、腸胃功能不好的人不宜多食，以免加重體內寒氣，損傷腸胃，造成腹瀉。處於經期的女性也不宜多食，以免引起痛經。
5、西紅柿食用禁忌
1、不宜和青瓜(黃瓜)同食
青瓜含有壹種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者壹起食用，會達不到補充營養的效果。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食
番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
3、空腹時不宜食用
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
4、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物堿甙（龍葵堿），食用後輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現象。
5、不宜長久加熱烹制後食用
長久加熱烹制後會失去原有的營養與味道。
6、服用新斯的明或加蘭他敏時禁食