春季有哪些營養食譜？

黑米粥的做法詳細介紹 菜系及功效： 腎調養食譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 貧血食譜 口味： 清香味 工藝： 煮 黑米粥的制作材料： 主料： 黑米150克 調料： 赤砂糖15克 教您黑米粥怎麽做，如何做黑米粥才好吃1. 黑米淘洗幹凈，在冷水裏浸泡3小時，撈起，瀝幹水分。 2. 鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。 3. 待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。 羊肉蘿蔔湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 私家菜 補虛養身食譜 營養不良食譜 口味： 鹹鮮味 工藝： 煮 羊肉蘿蔔湯的制作材料： 主料： 羊肉(瘦)400克,白蘿蔔300克 輔料： 香菜10克 調料： 醬油2克,黃酒6克,鹽3克,色拉油15克,大蔥10克 教您羊肉蘿蔔湯怎麽做，如何做羊肉蘿蔔湯才好吃 1. 羊肉洗凈切片，用醬油、紹酒浸入味。 2. 蘿蔔洗凈去皮切片，香菜切碎。 3. 用油將蔥、羊肉炒壹下，加入適量清水，加蘿蔔，中火40分鐘，下香菜調味。 小帖士-健康提示： 此湯具有開胃健脾的作用。 小帖士-食物相克： 白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。 香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。 三鮮餃子的做法詳細介紹 菜系及功效： 精品主食 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 營養不良食譜 益智補腦食譜 口味： 鹹鮮味 工藝： 煮 三鮮餃子的制作材料： 主料： 小麥面粉500克 輔料： 雞蛋150克,韭菜200克,對蝦150克,豬肉(肥瘦)100克 調料： 鹽8克,味精2克,料酒15克 教您三鮮餃子怎麽做，如何做三鮮餃子才好吃 1. 面粉加入適量溫水，和勻備用； 2. 把大蝦去頭、去皮洗凈； 3. 韭菜洗凈切碎； 4. 雞蛋打入碗內攪勻； 5. 把蝦切成大點塊； 6. 在豬肉剁餡裏放入鹽、花椒面、雞精調味； 7. 把肉餡、雞蛋、蝦、韭菜放入盆中順壹個方向攪勻； 8. 將面團用搟面杖搟成多個薄皮，分別放入適量餡，包成餃子。 9. 將包好的餃子擺放入蒸鍋中，蒸熟即可。 小帖士-食物相克： 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 對蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。