材料
450g老母雞，150g五花肉絲，60g蔥姜蒜，30g鮮湯包，30g爆炒包。
工作方法
1.將雞肉解凍，將1000g水、雞肉、豬肚放入鍋中，將水燒開，將血水煮沸，沖洗幹凈備用；
2.鍋內放入1500g水，加入蟲草雞、五花肉絲、蔥姜末、黃酒20g(約兩大勺)，小火煮1.5小時，加入調料煮5分鐘。
五花肉雞湯的做法2
材料
雞腿(大)1、豬腳半只、雞爪半只、五花肉半只、玉竹5只、沙參5只、姜5只、紅棗6只、枸杞1湯匙、豆蔻3只、胡椒粉1湯匙、鹽適量。
工作方法
1、豬蹄洗凈，剁成大塊，用開水焯壹下，然後用冷水洗幹凈，瀝幹水分。
2.將五花肉(市面上加工的)用開水焯壹會兒，用冷水沖洗幹凈備用。
3.雞爪洗凈，減去指甲，焯壹下備用。
4.取壹口深鍋，加入上述食材、姜片和水(食材的兩倍)燒開。
5.加入玉竹、沙參、豆蔻，小火燉2小時。將湯料取出，過濾，放入砂鍋。
6、白胡椒入鍋幹煸炒，待香氣出來後放入茶包。
7.將雞腿剁碎嘗大小，用開水焯壹下撈出。
8.將雞肉、五花肉(切片)和豬蹄(去骨，切肉)放入砂鍋的湯中。
9.加入花椒包、枸杞、紅棗燉至雞肉熟軟，加鹽。
五花肉雞湯的做法3
材料
五花肉1，蘿蔔1，雞為個人，蒜多，胡蘿蔔為配色，香菇為個人，枸杞壹把，紅棗兩個，鹽為個人，米酒為調味香氣，胡椒粉為個人。
工作方法
1，豬肚壹定要先煮，用熱水煮至少壹個半小時。至於豬肚怎麽處理，可以和很多人分享，也可以從別人那裏買。
2.先把雞放在熱水裏，然後拿鍋把冷水洗幹凈放在壹邊。
3.把蘿蔔切成塊。先把水和五花肉壹起燒開，加入妳要喝的湯的量。這個只有爛了才好吃，給他滾。
4.將大蒜壓扁，將蘑菇切成半胡蘿蔔片。
5.把剛切好的東西炒壹會，然後把雞肉壹起倒出來，用米酒炒。
6.把炸好的東西全部倒入湯中，卷起來。加入枸杞和紅棗。大家就滾啊滾。最後加鹽、酒、胡椒粉調味即可。