產後女性身體虛弱,適當吃點小米粥,可以起到溫中益氣、健脾養胃、消食寧胃、促進乳汁分泌的作用。小米粥對於身體虛弱的產婦來說,無疑是最好的滋補品之壹。
孕婦吃的傳統小米,要補充紅糖,幫助補虛。隨著時代的發展,人們也喜歡在小米粥中加入紅棗、蓮子、百合、紅豆等營養成分,使其口感和營養更佳。
壹、山藥小米粥
準備以下配料:
小米100g,山藥90g,冰糖適量。
練習:
1.小米和山藥分別洗凈,山藥去皮切丁備用。
2.往鍋裏加水。水燒開後,加入小米,煮30分鐘。
3.加入山藥煮30分鐘,將米爛湯煮濃。
4.烹飪前加入冰糖調味。
二、蘋果小米粥
作為配料準備:
1蘋果和100g小米。
練習:
1.小米洗凈,蘋果切丁備用。
2.往鍋裏加水。水燒開後,加入小米,煮40分鐘。
3.加入準備好的蘋果丁,繼續煮20分鐘。
三、蛋黃小米粥
準備以下配料:
100小米和1雞蛋。
練習:
1.小米洗凈,雞蛋煮熟,挑出蛋黃,碾碎。
2.鍋中加水燒開,放入小米煮60分鐘左右。
3.將壓碎的蛋黃撒在小米粥上。
第四,紅棗枸杞小米粥
準備以下配料:
小米100g,紅棗枸杞。
練習:
1.小米、枸杞、大棗洗凈備用,大棗可以先去核。
2.砂鍋內倒入適量清水,大火燒開後放入小米,煮30分鐘左右。
3.加入紅棗,繼續小火燉30分鐘,直到米湯變濃。
4.烹飪前3-5分鐘加入枸杞。
五、桂圓紅薯小米粥
準備以下配料:
小米100g,紅薯250g,桂圓適量。
練習:
1.小米洗凈備用,紅薯洗凈去皮切丁備用。
2.鍋中加水,水開後放入紅薯,煮10-15分鐘。
3.加入小米和桂圓,煮60分鐘左右。
4.烹飪前3-5分鐘加入枸杞即可。