2、維生素C:喝多了想嘔吐者，立即口服6~10片Vc。Vc有助於清除血液中的酒精。飲酒者服用的維生素c片越多，酒精消失得越快。飲酒前口服6~10片Vc也可預防酒精中毒。
3、梨:梨解酒效果好。壹次吃3~5個小梨，2~3個大梨。中毒嚴重者可用梨汁送服。
4、菱角:有清熱生津、止渴解酒的功效。輕度酒精中毒者可生吃50~100克；如果中毒嚴重，將荸薺洗凈去皮，搗碎榨汁200毫升，加入少量冰糖融化，1次服用，解酒立竿見影。
5、西瓜:1口服西瓜汁300克，排毒的效果很好。
6、白蘿蔔:洗凈去皮，生吃1~2，中毒嚴重昏迷者可榨蘿蔔汁200毫升。
7、茭白:醉酒不省人事，用茭白汁和少量生姜汁，效果顯著。
8.醋加白糖:壹般用40 ~ 50ml醋加10 ~ 20g白糖和少量開水醒酒，待白糖溶解後，壹次飲用，可迅速解酒，中毒嚴重者可飲用。
9、綠豆:綠豆適量，洗凈後用水沖服，用開水沖服，然後放入冰箱冷卻後飲用壹次，解酒效果顯著。
解除食物宿醉的方法
1、綠豆解酒法:取綠豆50克、甘草10克，加適量紅糖煎服，可解酒。如果只用綠豆熬湯，也有壹定的效果。
2、芹菜解酒法:取適量芹菜汁，可醒酒，尤其可消除醉酒後的頭痛和腦脹，面部潮紅，可治酒後腸胃不適。
3、米湯解酒法:醉酒者可服用濃米湯，米湯中含有多糖和B族維生素，有排毒解酒的作用。加糖喝，療效更佳。
4、蛋清解酒法:醉酒時服用1-2個生雞蛋，可以保護胃黏膜，減輕酒精的吸收。
5、牛奶解酒法:醉酒後喝點牛奶，以固化蛋白質，保護胃黏膜，緩解酒精的吸收。
6、蓮藕泡沫解酒法:將新鮮蓮藕搗碎取汁飲用，對消除醉酒癥狀有壹定作用。
7、生姜解酒法:醉酒後有惡心嘔吐者，取壹小塊生姜含在口中，可止嘔。
8、橙汁解酒法:酒後頭暈、頭痛、惡心、嘔吐，可以吃幾個橙子或喝鮮橙汁解酒。
9.甘蔗汁解酒法:醉酒神誌清醒者可自行咀嚼甘蔗，嚴重者可擠出甘蔗汁飲用，可醒酒。
10、楊桃解酒法:1楊桃用醋浸泡，水煎，可用於醒酒。
11、杵醒酒法:喝醉酒後，取幾顆新鮮的杵籽去皮吃，醒酒。