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孕婦可以吃龍蝦嗎?

妳可以吃它。但是要小心

孕婦可以適量吃小龍蝦,過敏和哮喘的孕婦要謹慎食用。小龍蝦蛋白質高,容易消化。也是孕婦補充蛋白質、鈣、碘的首選。

孕婦吃小龍蝦的好處:

防止缺鈣驚厥

孕婦在孕期需要更多的鈣,小龍蝦含鈣量更高。孕婦常吃小龍蝦,可以預防缺鈣驚厥和胎兒缺鈣。

甲狀腺功能減退癥的預防和治療

孕婦對碘的需求量很大,可能導致孕期甲減。碘缺乏還會增加流產、早產和先天畸形的風險,尤其是對於孕前患有此病的孕婦。經常吃小龍蝦有助於補充碘。

預防心血管疾病

小龍蝦含有微量元素鎂,對調節心臟活動和保護心血管系統有重要作用。孕婦經常吃小龍蝦有利於預防高血壓和心肌梗死。

正確飲食的註意事項

不適合吃變質的小龍蝦。

小龍蝦容易變質,不易保存。可以在冰箱冷藏最長1天。盡量不要吃變質的小龍蝦,吃了容易拉肚子。

不宜生吃小龍蝦。

即使是低溫保存的生小龍蝦,也會殘留壹些耐低溫的寄生蟲或細菌。大蒜、醋、芥末都殺不死這些寄生蟲和蟲卵,吃了會影響身體健康,所以最好吃煮熟的小龍蝦。烹飪小龍蝦時,使溫度達到100℃,保持10分鐘,直至成熟。如果是儲存在冰箱裏的小龍蝦,烹飪時間需要延長,因為小龍蝦殼比較硬,冷藏後會使肉更難徹底煮熟。

龍蝦的頭部和內臟不宜食用。

小龍蝦體內的重金屬和細菌大多集中在殼、頭、腮和內臟。因此,食用時最好只選擇小龍蝦的肉質,避免食用其頭部和內臟。買的時候要買人工餵養的小龍蝦。

不宜與含鞣酸的食物同食。

小龍蝦富含蛋白質和鈣。如果與柿子、石榴、葡萄、山楂等含鞣酸的水果同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸與鈣結合形成鞣酸鈣後,還會刺激胃腸道,出現嘔吐、頭暈、腹瀉、腹痛等癥狀。

不適合配啤酒吃。

啤酒和小龍蝦中的嘌呤結合,容易產生過多的尿酸,增加痛風的風險。