武夷山特色小吃

武夷山特色之大紅袍茶葉蛋：茶葉蛋誰都吃過，不過大紅袍茶葉蛋我想壹般人可能都沒有聽過，就更不用說是嘗了。武夷山大紅袍茶葉蛋不比浙江東陽的童子茶葉蛋聞名，但香氣上絕對是壹個天上壹個地下。遊覽武夷山大紅袍景區，隨處可見的茶園，陣陣茶香撲鼻而來，抵達大紅袍景點時，會發現景點正前方有壹座茶亭，有壹位彬彬有禮、身穿旗袍的妙齡女子娓娓道來的介紹武夷山大紅袍的來由，而在這座茶亭裏不僅可以喝巖茶、買茶葉，還可以吃到武夷山唯壹的壹家大紅袍茶葉蛋。　大紅袍景區內的大紅袍茶葉蛋，凡是品嘗過的人幾乎都異口同聲的贊“好吃”，雞蛋中蘊含濃郁的巖茶香，由外到內，相當的入味，即便是蛋黃也不例外。而這樣的壹顆大紅袍茶葉蛋價格卻不貴，壹顆2塊，比起自家花上幾千塊買的無性繁殖的大紅袍茶葉拿去煮蛋，花點小錢還是相當的值得。

　武夷山特色之涼水仔:每到夏季，武夷山人不是自己做涼水仔就是到街市上花上2、3元錢買上壹大塊的涼水仔凍自己回家食用。涼水仔的做法在當地較為普遍，制作工序也不是很難，簡要的說就是將用野生的薜荔果制成的半凝固涼飲料，配上果仁、花生米、紅豆、綠豆等配料，加蜂蜜攪拌著食用。食上壹小份能起到防暑的作用，雖然好，但是並不是適用於所有人群，尤其是孕婦，盡量少食，或不食。

　武夷山特色之武夷美酒-武夷留香:“武夷留香,余味滿口,武夷壹絕。”，武夷留香用當地優質糯米作原料,用清澈山泉釀制而成,至今已有幾百年歷史。武夷留香醇厚,甘甜、香氣馥郁,醇度適中,刺激性少,越陳越香。據科學分析,它還含有豐富的有機酸、糖類、脂類等營養,適當飲用,有暢通血脈、消除疲勞,促進食欲的作用。武夷留香的後勁來的很快，不勝酒力的朋友在喝下壹杯後，5分鐘內必有強烈的後勁反映，建議多吃桌上的肉類、蛋類、水果（香蕉效果最顯著）和果汁，多多少能緩解壹下武夷留香帶來的頭痛感。