白蘭地
白蘭地，最初來自荷蘭Brandewijn，意思是“燒酒”。狹義上是指葡萄發酵後蒸餾得到的高度酒精，然後存放在橡木桶中。白蘭地是壹種蒸餾酒，由水果經發酵、蒸餾、儲存而成。以葡萄為原料的蒸餾酒稱為葡萄白蘭地，人們常說的白蘭地指的就是葡萄白蘭地。用其他水果原料制成的白蘭地要加上水果的名稱，如卡爾瓦多斯和櫻桃白蘭地，但受歡迎程度遠不及前者。
白蘭地飲用法的正確開啟方法
要喝白蘭地，妳應該用壹個特殊的高玻璃杯。每次往杯子裏倒酒，只能有壹盎司左右。簡單的測試方法是把裝滿酒的高腳杯倒掉，這樣酒就會充滿杯子而不會溢出來。用左手的中指和無名指托住玻璃杯的高腳，雙手緊緊握住玻璃杯，慢慢來回搖晃。利用手掌的溫度均勻加熱葡萄酒。當酒的溫度達到體表溫度時，酒香四溢。
把鼻尖貼近杯口，濃烈的酒味會讓妳感覺很舒服。然後，喝壹小口大約0.3盎司。不要急著咽下去，把酒放進嘴裏，讓舌頭和嘴巴充分感受酒的味道。同時，口腔中的空氣被擠壓到鼻腔中。鼻子從口中感受到的葡萄酒氣味比從杯中聞到的氣味更香、更醇、更濃。終於，酒慢慢咽下去了。
將風格與時代相融合
除了上面介紹的正宗白蘭地飲用方法，白蘭地還有很多衍生的飲用方法，常見於聚會上:
1:雪碧。通常的喝酒方式。我按照1: 0.8的比例混合，蓋上杯子使勁打。“啪”的壹聲之後，雪碧的泡泡出來了。壹口喝完才下去，然後在揮發的時候感受酒精和氣泡在喉嚨和胃裏的混合沖擊。這是壹件事。
2:與冰紅茶勾兌。酒吧裏常見的喝法是混綠茶。喝法和前面的差不多。還可以拍壹張沒有氣泡的照片，感受壹下氛圍。感覺茶和酒精的味道完美的混合在壹起。不過這種喝法對胃傷害很大，建議不要喝太多。
3:混合橙汁。這種喝法似乎很失敗。味道很奇怪。這兩種味道根本不調和。奉勸同誌們不要實驗。
4:混有石灰脈沖。這種喝法壹般，沒有雪碧氣泡沖擊喉嚨的快感。
5:與星閣蘇打水混合。這種喝法很奇怪，但是外國人愛喝，壹般人都受不了這種味道。
6:混合可口可樂。這種喝法和雪碧差不多，看每個人的口味。