(2)放入蒸籠，25-35分鐘即可熟。
2.烤著吃(1)。北碚南瓜洗凈去皮，切塊。
(2)用勺子將裏面的果肉清理幹凈，烤盤上放油紙，切成小塊放在烤盤上。如果妳不知道它有多大，妳可以看看南瓜外面的邊緣，然後沿著它切開。
(3)南瓜上下兩面刷上油，撒上黑芝麻。
(4)烤箱預熱180度，烤10分鐘，取出翻面，烤10分鐘。
3、快速微波爐吃貝貝整個洗凈，不要切，直接放入微波爐，高火8分鐘，不用包保鮮膜，不用切，非常方便。
4、北碚南瓜蒸蛋(1)北碚南瓜清洗幹凈後，去掉頂蓋，挖出來。
(2)將雞蛋打在碗裏，加入牛奶，加少許鹽，倒入南瓜，上鍋蒸。
5、北碚南瓜杯(1)北碚南瓜清洗幹凈，去掉頂蓋，挖出果肉。
(2)蝦仁加鹽、料酒，南瓜裏放玉米粒、四季豆、豆腐、幹貝。
(3)加入清水，入鍋蒸，開蓋放入蝦仁，繼續蒸10分鐘。
2如何蒸北碚南瓜不加水不沾水，不沾水吃起來會更粉。
北碚南瓜外形圓潤，果實飽滿，口感軟嫩，有板栗香味，皮薄而甜。連皮都能吃出糯米粉的細膩口感。蒸的時候要盡量少碰水，否則會變成水煮南瓜，降低口感和甜度。所以蒸南瓜不壹定要放很多水，水盡量遠離南瓜，避免增加南瓜的食用含水量。
北碚南瓜的皮可以吃嗎？是的。
北碚南瓜除了梗，其他部分都可以直接吃，包括皮。而且皮的口感沒有普通老南瓜那麽硬，但也很軟。吃的時候咬壹口就好，還富含胡蘿蔔素、維生素、膳食纖維等營養成分。吃它有潤腸通便、美容養顏、呵護眼睛的好處。
4南瓜貝貝可以通過減肥或者增肥來幫助減肥。
1，北碚南瓜熱量不高，100克只有23卡，適量食用不用擔心長胖。
2.北碚南瓜富含膳食纖維，吃後有飽腹感，可以減少其他高熱量食物的攝入，幫助消化，使大便通暢。
3、北碚南瓜味甘，能滿足愛吃甜食和肥胖人群的欲望，用低熱量的食物代替高熱量的甜食，從而有助於減肥。
但是吃多比南瓜也會因為澱粉和糖分含量高而影響減肥。如果吃其他高熱量的食物，不愛運動，會導致人長時間發胖。