幹飯多少錢壹斤?
蝦皮的價格受產地和質量的影響。目前,山東省濱州市沾化區金鉤蝦皮批發價18元/斤,山東省煙臺市長島縣金鉤蝦皮批發價72元/斤,廣東省廣州市越秀區金鉤蝦皮批發價67元/斤,廣東省湛江市麻章區大蝦皮批發價165438元/斤, 而蝦皮的浙江省溫州市甌海區海米批發價為26元/斤,山東省青島市即墨區金果海米批發價為80元/斤。 這個價格來自惠農的批發價。com,僅供參考!
蝦皮和蝦米有什麽區別?
1,不同來源
蝦皮又稱蝦皮、金鉤、開陽,主要選用原料,如爪蝦、脊尾白蝦、毛蝦、周朝新蝦等,而生蝦則選用生蝦,分為生蝦和熟蝦。生蝦皮是蝦上岸後直接曬幹或曬幹制成的;煮好的蝦皮也是用海水煮的。
2、生產方法
海苔幹的加工方法有蒸和蒸兩種。目前市場上賣的蝦主要是蒸的。水蒸法,簡單來說就是把蝦挑選出來,沖洗幹凈,用鹽水煮熟,然後曬幹或者曬幹,然後脫殼。蝦皮直接用蝦煮熟曬幹,不用去頭尾和蝦殼。
3.營養成分
海苔幹很有營養,富含磷、鈣等微量元素,蛋白質含量特別高,通常達到55%以上。蝦皮中含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,還可以預防心肌梗塞。
4.外觀差異
蝦米和蝦皮是完全不同的。蝦米去頭去尾。蝦皮直接用蝦煮熟曬幹,不用去頭尾和蝦殼。
5、吃的區別
蝦皮和蝦幹屬於不同種類的海洋蝦制品,蝦皮是由比較小的蝦加工而成的。加工後的蝦皮可以直接生吃。幹飯,也叫蝦米,吃法很多。可以加工成很多產品,也可以直接放入鍋中煲湯。
以上是