杭白菊葉與菊花葉相似，故又稱菊花、茼蒿、茼蒿，可用於涼拌、涮菜。
收獲期可以拔根或在底部留兩三個芽追肥，可以繼續生長，壹個月後可以再次收割。
菊花的種植方法及要點
艾蒿喜歡溫暖的氣候，低溫或高溫都不利於生長。通常在3月中下旬至5月和夏末、8月和9月種植。
藜蒿種子在20℃以上的溫度下萌發較快，3月中下旬溫度基本保持在20℃左右。種子可提前用冷水浸泡8小時，待表面水分排幹後再播種。
溫度稍低時，可用保溫薄膜覆蓋種子，以提高溫度，促進發芽。8、9月份可直接播種幹種子，防止土壤水分過高，3 ~ 5天全部出苗。
藜蒿對種植土壤要求不嚴格，除強酸強堿土壤外均適合種植。壹是用有機肥徹底腐熟土壤，紫外線殺菌可以減少病蟲害的發生。
為了提高藜蒿的經濟品質，種植地塊應添加完全腐熟的有機肥，提高肥力，增加土壤通透性，有利於藜蒿根系生長。
每次收獲後，土壤要充分晾曬，減少病蟲害繁殖率，保證下壹茬作物的質量，達到優質。
藜蒿從出苗到收獲如何管理
藜蒿出苗後，要保證適當的光照，每天光照時間不少於1小時，以提高葉片的光合作用。
出苗後要疏苗，防止植株密集叢生造成光照和通風效果差，容易導致倒伏或植株長勢弱等影響經濟價值的現象。
杭白菊不耐澇耐旱，生長期要保持土壤濕潤，用細水灌溉，防止根系漚制。
生長期可以追肥，追肥可以施於根部，也可以噴於葉面，主要是追施氮肥，促進艾蒿快速生長。
藜蒿的生長周期比較短，從播種到收獲需要40天左右。當植物長到30厘米左右時，就可以收割了。妳可以選擇將它連根拔起，或者保留3或4個葉芽繼續生長，直到開花停止。