綠豆粥的幾種做法
綠豆粥
原料:綠豆30g，粳米100g。
練習:
1.用清水洗凈大米；綠豆去除雜質，用清水洗凈。
2.將綠豆放入鍋中，加水約500g，大火燒開，小火煨約40分鐘。待綠豆酥爛後，加入大米用中火煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯粘稠。冷卻後加入糖攪拌食用。
功效:綠豆是非常好的消暑食品，能清熱解暑，解毒止痛，利尿除濕。與粳米搭配，可煮成粥，還能健脾益氣，養血生津。確實是很好的消暑產品。
百合綠豆粥
原料:百合30g，綠豆50g，大米100g，糖30g。做法:1。百合洗凈，綠豆洗凈，去泥沙；淘米，去泥去沙。
2.將大米放入鍋中，加入300毫升水，加入百合和綠豆，用武火煮沸，然後用文火煮1小時，加入糖拌勻。
功效:清熱解毒，利尿消腫。
百合綠豆粥2
練習:
1.將綠豆浸泡，放入鍋中翻炒5-6分鐘，點燃鍋，倒入清水，加入綠豆和百合，煮15分鐘，再加入大米，轉小火煮至粥粘稠適宜。
2.出鍋後倒入碗中，加入冰糖。可以配油炸饅頭片食用。
特點:清熱解毒，美容養顏。
小貼士:幹炒綠豆可以減少烹飪時間。
綠豆百合菊花粥
原料:綠豆150g，百合30g，菊花10g(普通幹菊花即可)，冰糖。
練習:
1.將綠豆、百合、菊花洗凈，綠豆、百合用清水浸泡20分鐘。
2.將所有材料放入鍋中，加入三分之二鍋水。
3.先把綠豆湯用大火煮開，再小火燉壹個小時20分鐘左右。煨的時間長壹點讓綠豆湯有沙沙的感覺，凍著喝更爽。
特點:百合的加入，湯中有壹種天然的甜味，再加上菊花的清香，這款夏日粥絕對讓妳胃口大開。
在此提醒壹下，因為綠豆比較硬，煮粥前先在冰箱裏泡壹晚上，會節省很多煮粥的時間。煮粥的時候壹定要先把綠豆煮軟了再加米煮。用那種方法做的粥會很好吃。給妳介紹了這麽多營養粥做法，相信總有壹款適合妳的口味。快去工作。