1絲瓜湯變黑怎麽處理？
絲瓜湯涼嗎？
孕婦可以吃絲瓜湯嗎？
4肉沫絲瓜湯的做法美觀又營養。
5絲瓜瘦肉湯怎麽做？其實方法很簡單。
6泥鰍絲瓜湯的做法，看完記得操作。
1絲瓜湯變黑怎麽處理？
PS: 1。絲瓜湯裏放點蝦皮，味道會更鮮美。
2.用漏勺過濾蛋液，讓蛋花凝結的更漂亮。這是我很久以前在生活壹站式商店學到的。他用了壹個大漏勺。
3.讓絲瓜燒開不發黑，就是水燒開後，放入絲瓜，加壹點鹽，再把水燒開。
又名絲瓜、羅天、蜜瓜、布瓜、天雕瓜、純葵花、倒葵花、西瓜、絮瓜、芒瓜、面瓜。
絲瓜是葫蘆科植物絲瓜或廣東絲瓜的鮮嫩果實，又名吊瓜，原產南陽，明代傳入中國，成為人們常吃的蔬菜。絲瓜的藥用價值最高，全身都可以入藥。絲瓜含有瓜類食物中的多種營養成分，皂苷、絲瓜苦味質、粘液、木膠、瓜氨酸、木聚糖、幹擾素等特殊物質具有壹定的特殊功能。
營養價值
絲瓜含有防止皮膚老化的B族維生素和美白肌膚的維生素C，可以保護皮膚，消除斑塊，使皮膚白嫩。是不可多得的美容佳品，所以絲瓜汁被稱為“美容水”。女性多吃絲瓜對調節月經不調也有幫助。
1，抗壞血病:
絲瓜中維生素C的含量較高，可以用來對抗壞血病，預防各種維生素C缺乏癥。
2、腦美:
由於絲瓜中維生素B含量較高，有利於兒童的大腦發育和中老年人的大腦健康。絲瓜莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，可以美容抗皺；
然後人們最好等水燒開了再把絲瓜放入湯裏，在放絲瓜的過程中加壹點鹽，但不能太多，否則會破壞絲瓜湯本身的味道，再加壹些開水，這樣煮出來的絲瓜就不會出現黑色，會讓人覺得特別開胃，保持絲瓜原有的翠綠色。
絲瓜湯涼嗎？
功能指示
中醫認為，絲瓜性涼味甘，具有清熱解毒、涼血止血、疏通經絡、促進血液循環、美容抗癌的作用，可治療痰多、氣喘、咳嗽、溢乳、發熱、煩渴、筋骨酸痛、便血等癥。清熱化痰；涼血解毒。主發熱，體熱多飲；痰、喘、咳；腸風、痔瘡出血；血淋淋；塌陷和滲漏；潰瘍和潰瘍；不明腫脹；水腫。絲瓜青、嫩、脆、甜，是夏季清熱瀉火、涼血解毒的好菜。絲瓜不僅營養豐富，還具有壹定的藥用價值，而且是滿滿的珍品。據武漢嚴光中醫針灸診所主任高光巖介紹，絲瓜營養豐富，含有幹擾素誘導劑，能刺激人體產生幹擾素，達到抗病毒防癌的目的。總的來說，吃嫩絲瓜味道不錯。