花生油、葵花籽油、玉米油不壹樣。

玉米油:富含維生素E，是人體細胞膜的重要成分。玉米油熔點低，耐高溫，易被人體吸收。玉米油還含有比較全面的微量元素。花生油:含有豐富的油酸、卵磷脂、維生素A、D、E、K和具有較強生物活性的天然多酚類物質，因此具有降低血小板聚集、降低總膽固醇和壞膽固醇水平、預防動脈硬化和心腦血管疾病的作用。人們認為花生油吃多了容易上火，這是因為花生油中的花生四烯酸導致人體過敏反應。葵花籽油——高級營養油:葵花籽，也叫葵花籽，是向日葵的果實。它的果仁含有30%-45%的脂肪，高達60%。葵花籽油色澤金黃，清澈透明，氣味芳香。它是壹種重要的食用油。它含有大量的亞油酸等不飽和脂肪酸，能促進人體細胞的再生和生長，保護皮膚健康，減少血液中膽固醇的堆積。是壹種高級營養油。葵花籽油富含胡蘿蔔素，比花生油、芝麻油、大豆油都多。因此，它可以降低血清膽固醇的濃度，預防動脈硬化和血管疾病，非常適合高血壓患者和中老年人。葵花籽油還含有較多的維生素E，每百克約100-120毫克。所以有很好的延緩人體細胞衰老，保持青春的作用。經常食用可以強身健體，延年益壽。葵花籽油還含有較多的維生素B3，對治療神經衰弱和抑郁癥有效。含有壹定量的蛋白質、鉀、磷、鐵、鎂等無機物，對治療糖尿病和缺鐵性貧血非常有效，對促進青少年骨骼和牙齒的健康生長具有重要意義。含有人體必需脂肪酸亞油酸，有助於人體發育和生理調節，對防止皮膚幹燥和鱗片肥大也有積極作用。葵花籽油還含有葡萄糖、蔗糖等營養成分，其熱值高於大豆油、花生油、芝麻油、玉米油，每克可產生9.499卡熱量。其熔點也較低，適合人體吸收，吸收率可達98%以上。另外微熱，香味濃郁。是除了香油之外最好的食用油。由於葵花籽油營養豐富，對人體具有多種保健功能，被譽為“高級營養油”，近年來在國際市場上暢銷不衰，深受青睞。