燒烤的過程本身會降低食物中蛋白質的利用率，產生有害物質。如果邊吃燒烤邊喝白酒，酒精會導致消化道血管擴張，降低肝臟的解毒功能，降低機體免疫力。
2吃燒烤喝白酒的危害1。吃燒烤的時候喝白酒容易影響人的皮膚。晚上吃燒烤喝白酒後，容易影響晚上的正常睡眠，使皮膚無法正常修復。另外，燒烤中含有的大量毒素容易在體內堆積，酒精會影響肝臟的排毒功能，表現為皮膚粗糙、暗黃。
2.吃燒烤的時候喝白酒會增加肥胖的風險。燒烤本身熱量就比較高，白酒也是高熱量食品。尤其是晚上吃燒烤喝白酒，晚上能量消耗會減少，這些因素會讓人越來越胖。
吃燒烤的時候喝白酒容易上火。燒烤是把貨送去燒烤。食物性熱，屬於辛辣刺激性食物。如果再喝白酒，會使刺激變大，內環境平衡被打破，容易上火。
吃燒烤的時候喝白酒容易導致現代病。燒烤中的高脂肪和高熱量會誘發高血壓、糖尿病和血管疾病，而白酒會擴張血管，消耗過多熱量，增加人患現代疾病的風險。
不建議吃燒烤，喝白酒或者啤酒。最好喝點綠豆汁、果汁等飲料。
燒烤食物多為海鮮、動物內臟、肉類。和啤酒壹樣，都屬於高嘌呤食物，嘌呤代謝異常是誘發痛風的重要因素。如果同時吃燒烤和啤酒，患痛風的風險會大大增加。
在燒烤的過程中，不僅會產生“苯並芘”等致癌物，而且肉類中的核酸也會因受熱分解而發生變異，產生致癌物。飲酒會使消化道血管擴張，溶解消化道黏膜表面的粘液蛋白，使這些致癌物質容易被人體吸收，增加患癌風險。所以，喝啤酒的時候，要盡量避免吃燒烤。如果真的想吃，可以吃壹些新鮮的果蔬、海白菜、海帶、紫菜等。同時減少副作用。
4吃燒烤後吃什麽可以幫助燒烤排毒。吸煙燒烤會產生很多有害物質。長期吃燒烤會增加患病風險。燒烤對胃的影響最大。吃完燒烤後，可以多吃壹些富含維生素的食物，可以健脾胃，幫助消化，排出體內有害物質。
比如燒烤之後，可以適當吃壹個梨或者蘋果或者橘子。不要吃辛辣、刺激性和煙熏的食物，多吃新鮮水果和蔬菜，飲食清淡。