這種海鮮不僅美味，而且營養豐富。兒童和成人經常吃蝦，不僅能增強抵抗力，還能防病治病。
但是在吃蝦的過程中，也要註意。蝦線和蝦頭最好不要吃，否則會危害身心健康。
吃蝦線對身體有害嗎？說白了，蝦紋是指蝦背上的黑條。從蝦的生理結構來看，蝦線其實就是蝦的胃，簡單來說就是蝦的消化系統。
蝦的胃裏不僅有很多沈積物，還有壹些糞便。它們可能包含壹些細菌或病毒感染。所以不建議吃蝦線。吃蝦的時候壹定要把蝦線剝掉。
眾所周知，出於更好的考慮，有些人吃蝦的時候根本不剝蝦殼和蝦線。雖然蝦線理論上對身體沒有傷害，但是為了更好的安全健康飲食，還是建議在吃蝦的時候把蝦線剝掉。
否則不僅會增加生病的概率，吃蝦的口感也不太好，尤其是不能吃蝦線的孩子，否則容易引起消化道問題。
另外，吃點河蝦也不算太麻煩。做菜前壹定要把蝦洗幹凈，把蝦線剝掉，不然容易吃出腥味。
當然，不建議吃蝦線的關鍵因素還是從身心健康的角度出發。蝦線畢竟是蝦的胃，還是要提前剝掉，不然容易破壞所有蝦的口感和味道。
蝦頭可以吃嗎？吃過蝦的人都知道，蝦的身體結構分為頂端和小尾巴。蝦頭相對於身體和尾部的比例非常大，甚至超過了下壹部分。
所以為了更好的防止浪費，很多人吃蝦的時候都會把蝦頭壹起吃。眾所周知，從健康的角度來說，我建議妳吃蝦頭的時候把它扔掉。
蝦的頭部雖然有鮮美的蝦黃，但其他部位都是蝦的各種人體器官，比如心血管、肝臟、胃、子宮等。，而且很可能很多重金屬超標。
所以，如果經常吃蝦頭，體內可能會沈澱壹些超標的重金屬，對身體非常有害，甚至會產生壹些明顯的疾病。
哪種蝦更有營養？1.蝦
與青蝦相比，海蝦更有營養。因為海蝦含有油酸，對人腦的身心健康非常合理，特別是對兒童和腦力勞動者。經常吃壹些蝦也能給人腦必要的營養。
2.龍蝦
現在很多人誇龍蝦好吃。此外，龍蝦還含有大量的蝦青素，對健康非常有益。
根據上面的詳細介紹，如果經常吃蝦線和蝦頭，會對身體有壹定的危害。雖然鮮蝦不僅味道鮮美，而且營養豐富，但是蝦線和蝦頭中含有壹些有害物質。
所以平時吃蝦的時候不要吃這兩種化學物質，否則會對身心健康造成壹些不好的傷害。