黃酒名品加飯酒的產地是紹興。
加飯酒是紹興黃酒的壹種，是在生產時改變了配料的比例，增加了糯米或糯米飯的投入量而得名。加飯酒是壹種半幹酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒質醇厚，氣郁芳香。
加飯酒可以和壹些肉類還有大閘蟹等等配合，這樣不僅能夠達到除腥味的目的，同時還能夠提升食材本身的鮮味。
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擴展資料：
加飯酒至少需要三年才能熟成，釀造出來的酒精度數在18～19度左右。
加飯酒在釀造時需在增加糯米和麥_的量，所以叫加飯酒。由於醪液濃度大，成品酒度高，所以酒質特醇，俗稱“肉子厚”。它色澤橙黃清澈，香氣芬芳濃郁，滋味鮮甜醇厚，具有越陳越香，久藏不壞的特點。
加飯酒的名人故事：
鄧小平喜歡喝紹興酒，也喜歡用這種酒來款待客人、饋贈友人。1985年9月，與美國前總統尼克松***進午餐時，席間上了“古越龍山”牌紹興加飯酒，尼克松喝了大為贊嘆，說這種酒很好喝。午餐後，鄧小平又送給尼克松4瓶精裝“古越龍山”紹興加飯酒作為禮品。
參考資料：
/baike.baidu.com/item/%E5%8A%A0%E9%A5%AD%E9%85%92"target="_blank"title="百度百科-加飯酒">百度百科-加飯酒參考資料：
/www.baidu.com/link?url=E63o8Tc4-LiEXXIvH98ALGD9WXf_C3F6p6MbMEpE76HqQ_1aKPrhvSJtXlbGaKa8Nko0I8md3_N9s-DxPvxqL_&wd=&eqid=ac2a2b5b0002d16d000000065c18b84e"target="_blank"title="人民網-紹興酒與名人">人民網-紹興酒與名人參考資料：
/www.baidu.com/link?url=9TCvXh4eBx6L4j4FkkLNjXQ0hL5SB9prI68rPOoz0le0VTTDKylpScmhOiuf2IlcMw1-qrwrkOz3osAnZt3wLhweYZUH4UyAdapT2R9D75i&wd=&eqid=ac2a2b5b0002d16d000000065c18b84e"target="_blank"title="人民網-經常喝黃酒的好處以及註意事項">人民網-經常喝黃酒的好處以及註意事項