面包蟹好吃嗎？面包蟹的肉味道絕對令人驚嘆！又厚又嫩，橙紅色的蟹黃，潔白如玉的油脂，加上潔白的蟹肉，讓人垂涎欲滴。
但是面包蟹肉質比較厚實，熟凍的口感還是和鮮蟹沒法比的。壹般比較適合做咖喱蟹或者香辣蟹，直接煮或者蒸的味道都不太好，肉質比較幹。但是螃蟹很大。哦，壹只兩斤的面包蟹可以吃兩個人的壹頓飽飯。
還有壹些吃不慣面包蟹的人，吃起來和普通海蟹不壹樣，可以抱著嘗鮮的心態去嘗試壹下。
面包蟹的做法推薦金面包蟹。
選擇海蟹“棱柱蟹”，肉質較薄，殼與肉之間有空隙，非常適合做面包。把螃蟹包在面條裏，然後加入奶酪和牛奶。當它被煮熟時，聞起來像牛奶。切開酥脆的面包，帶著奶酪味的熱氣瞬間就出來了。蟹肉完全吸收了奶酪和牛奶的香味，殼與殼之間的空隙填滿了醬料。壹口咬下去，醬料滲透蟹肉，真的很誘人。外圍的面包也可以作為主食，不油不膩。
煮蟹法
螃蟹洗幹凈後，放入滿是開水的鍋裏，加壹片姜，大火煮。壹般20分鐘在半斤以上，15分鐘在六盎司以下。
蒸蟹法:水燒開時，將蟹肚倒扣入蒸籠，放上洗凈曬幹的紫蘇葉，蒸15至20分鐘。
面包蟹的營養價值
面包蟹是海蟹的壹種，營養價值比較高。蛋白質和微量元素豐富。蛋白質可以給身體帶來充足的營養，使身體更加健康強壯，而微量元素是維持身體組織正常運轉的重要物質。通過食物補充微量元素是最好的選擇。
面包蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養物質，對身體有很好的滋補作用。研究發現，面包蟹還具有抗結核作用，吃面包蟹對結核病的康復大有裨益。壹般認為淡水蟹藥用更好，海水蟹只能食用。中醫認為，螃蟹具有清熱解毒、補骨補髓、養筋活血、疏通經絡、益四肢關節、養肝養陰、補胃液的功效。對淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛、類風濕性關節炎等疾病有壹定的治療作用。
面包蟹性寒，味鹹。具有舒筋益氣、和胃消食、通絡祛熱、清熱養陰的作用，可用於治療跌打損傷、肌腱損傷和骨折、過敏性皮炎。此外，面包蟹對高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂和各種癌癥都有很好的療效。面包蟹膽固醇和嘌呤含量高。痛風患者吃東西要自控。感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜吃螃蟹。中國有中秋節前後吃螃蟹的傳統。中醫認為螃蟹性寒，所以經常用生姜和紫蘇來準備吃螃蟹的調料。