原料:五花肉150g，蓮梅2個，本地楊桃半個，豆瓣醬等調味品；
制法:將五花肉切成薄片，蓮藕、楊桃切成厚片，與豆瓣醬拌勻，蒸熟後根據口味加鹽適量；
怎麽吃:隨餐，1~每周2次；
功能:清熱解毒，涼血潤肺，止咳化痰，開胃消食。
蓮蓉怎麽吃
用壹勺王致和的芝麻花生混合醬，加適量煉乳，攪拌均勻，抹在蓮蓬上，和蓮蓬壹起吃。奶香帶花生芝麻蓮霧，涼涼甜甜的。
蓮霧怎麽吃三朵蓮霧拌海蜇
1.雞胸肉和海蜇皮分別洗凈，切絲；蓮子洗凈，對半切開，去籽切絲；胡蘿蔔去皮切絲；洋蔥洗凈切絲。2.加入半鍋水燒開，放入雞胸肉、海蜇皮煮熟，撈出瀝幹，放入碗中，加入材料A、蓮子、蒜花生、蔥絲、胡蘿蔔絲，攪拌均勻即可食用。
荷花怎麽吃？四個蓮花沙拉杯
1.苦瓜去籽切片，芹菜切片，放入冰水中浸泡10分鐘；
2.蘆筍、蝦仁煮熟備用；
3.蓮霧切掉上面l/3，挖出裏面；
4.釋放處理過的木頭，把醬汁倒在上面。
蓮霧五奶蓮霧汁怎麽吃
蓮花噴霧含有多種維持生命和礦物質元素。牛奶中的脂肪球很小，處於高皮乳化狀態，容易消化吸收，膽固醇含量低。兩者同時食用，可以提高人體免疫力和抗病能力。
蓮子怎麽吃？六粒蓮子肉末。
蓮梅2個洗凈，中間挖洞，塞肉末，蒸10分鐘。這道菜熱量低，可以減肥；由於甜度低，適合糖尿病人食用。是臺灣省的傳統名吃，號稱“四海壹家”。
擴展知識:
蓮霧主要是和鮮果壹起生吃，也可以腌制、加糖、罐裝、脫水保存或制成果汁。在宴會上，人們也喜歡把它作為涼菜，這是壹種奇妙的解酒。它淡淡的甜味略帶酸味，有蘋果的香味，吃後在牙齒和臉頰上留香。在蓮霧中央挖壹個洞，塞肉末，大火蒸約10分鐘。是臺灣省傳統名菜，美其名曰“四海壹家”。
臺灣省民間有句話叫“吃蓮霧清肺火”。人們視其為消暑解渴的佳果，習慣煮冰糖治療幹咳無痰或難咳。經常食用荷花噴霧，可以消耗人體正常生理活動所需的足夠熱量，對人體具有很高的營養保健作用。有尿頻習慣的人不宜多吃，因為它有利尿作用。