長海縣海參為什麽好：
大連長海縣獨特的地理環境，優質的海洋資源為優質長海海參的生長繁育提供了理想的港灣。長海縣位於中國寒暑交界地帶，又加上特殊的大陸架結構，這壹地區海底經常有南北、冷暖水流的交匯，海水交換能力和自凈能力都好於其他海域，營養物質更新頻繁，更加豐富。湍急的海流，造就了長海海參特有的彈性緊致的口感特征。與此同時，由於長海海參處於開放式深海，要經常處於運動的狀態，所以生長起來比較緩慢，但營養物質積累充分，品質更高。2017年8月29日長海海參獲得了國家地理標誌保護認定。
長海縣哪個島的海參品質最好？
海域水質最直接決定海參品質
水質越好海參生長環境越幹凈，品質就越好 。長海海域半年換壹次海水優於其它海域17年才換壹次海水，長海縣坐擁北緯36度至37度之間純凈海域，海岸線近1000華裏。沿海岸線蜿蜒曲折，岬灣相連巖礁星布，淺海灘塗面積廣闊。西太平洋洋流長驅直入，與黃渤海沿岸流碰撞交匯，在長海海域形成強大的氣旋流和動力場，使長海海域具有水流活、水質清，水動力大、凈化能力和光合作用強等顯著特點。
水溫高低嚴重影響海參的夏眠，從而影響海參的品質，長海這片海域是公認的優質海參產地，這裏的冰冷海水造就慢生長的海參。我們這裏的海參有夏眠的特性，當水溫高於20℃，海參就會休眠，這壹睡就是三四個月，俗稱夏眠。常年的冰冷海水加上夏眠，這樣的慢生長確保了海參絕佳的品質。