家常豬肺湯做法1:羅漢果杏仁豬肺湯所需食材
豬肺1，羅漢果1，甜杏仁15g，百合15g，鹽1小勺。
練習步驟
1.將豬肺清洗幹凈，切成小塊，將清洗幹凈的豬肺瀝幹備用。
2.羅漢果、杏仁、百合洗凈備用。
3.鍋中加水，羅漢果、杏仁、百合洗凈備用。
4、將豬肺放入鍋中，大火燒開，轉小火1小時。
5、加入1小勺鹽，潤肺止咳的羅漢果杏仁豬肺湯出鍋。
技巧
中醫認為豬肺有補虛、止咳、止血的功效，可用於治療肺虛咳嗽、久咳、咯血，所以豬肺湯是日常生活中提到的最好的壹種。
家常豬肺湯做法二:川貝雪梨豬肺湯所需食材
豬肺半個，川貝母15，梨4個。
練習步驟
1.燒開，切成厚片，用水浸泡，用手擠幹凈，放入沸水中煮5分鐘，然後用冷水瀝幹。
2.雪梨洗凈，皮切成四塊，去核，川貝母洗凈。
3.將所有材料放入燒開的鍋中，用武火煮沸，小火燉2-3小時調味。
營養價值
貝母:川貝母是壹種中藥，味苦甘，可以不吃。川貝母入肺經、心經，有化痰止咳、清熱散結的作用。
雪梨:梨味甘，性寒。入肺經，有清熱化痰止咳之功。
豬肺如何清洗1？買的新鮮豬肺不要切。把它們從大氣管裏沖出來，豬肺就會慢慢膨脹變大。
2.用手抓住肺部，把水擠出來。
3.把豬從大氣管裏沖出來，然後擠水，如此反復多次，直到把豬肺裏的血洗幹凈，豬肺變白。
4.將豬肺切成小塊，放入盆中沖洗，撈起再次沖洗，重復兩次。
5、鍋內放冷水，加開水，大火燒開。
6.水燒開後，豬肺受熱收縮，會擠出大量浮沫。
7.水燒開後再煮1分鐘左右。將豬肺瀝幹，然後倒入盆中沖掉浮沫，沖洗兩遍。這樣處理的豬肺非常幹凈，可以放心用於烹飪。