冬天正好是吃藜蒿的好時候，藜蒿含有大量的鈣和鐵。平時不管是炒藜蒿還是做湯，還是馬上涮火鍋，味道都很不錯。但藜蒿中有壹定量的鹽酸和鞣酸。如果藜蒿之前沒有泡水，味道會很澀。在制作藜蒿之前，最好用開水焯壹下，這樣鹽酸和鞣酸都可以去除。藜蒿非常好煮，只需要在水裏泡30秒，非常容易傷害口感。
二、蕓豆
花花很喜歡蕓豆。蕓豆壹年四季都有，做起來非常好吃。花花平時很喜歡吃蕓豆，因為這些蔬菜水果很有嚼勁。但是我們吃蕓豆的時候，最好先用開水焯壹下2分鐘，然後按照所有正常的烹飪方法進行烹飪。因為蕓豆不容易熟，如果沒有煮的太熟，馬上吃是非常容易引起食物中毒的，所以提前用開水焯壹下可以讓它們煮的更徹底。
第三，苦瓜
苦瓜是壹種很多人都很喜歡吃的蔬菜水果，但是有些人不太喜歡吃，花花也不喜歡吃苦瓜，因為苦瓜真的很難吃，又苦又澀。但是有的人炒苦瓜之前會馬上炒，味道很不好。愛花的人最好把它放入沸水中2分鐘，這樣不僅可以去除苦味，還可以讓苦瓜的香氣散發出來。在再次烹飪的情況下，味道非常好。
第四，菜花
花花很喜歡吃菜花，菜花也是壹種營養成分比較多的蔬菜水果。愛花的人喜歡嗎？吃花菜前，最好先焯壹下。因為菜花不容易清洗，用開水焯壹下，把廚房裏不幹凈的東西焯壹下。
在用開水燙菜花的情況下，不需要燙太久，因為菜花非常容易燙，燙太久味道就不好了。壹般來說，上下需要1分鐘。然後那個時候再炒2分鐘。
動詞 （verb的縮寫）香椿芽
每年春天，很多人喜歡吃香椿芽，香椿也需要澆水。花花很喜歡吃香椿芽，再吃的時候需要澆好水，因為燒開水後的香椿芽吃起來更可靠，更放心。但是壹次不能吃太多香椿芽。吃多了對人體不太好。
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