喝陳皮茶可以預防高血壓心肌梗塞引起的脂肪肝。陳皮有理氣化痰、健脾除濕的功效，還能降血壓。陳皮可治咳嗽痰多，胸悶腹脹，惡心嘔吐。喝陳皮茶預防高血壓、心肌梗塞和脂肪肝。
陳皮茶的飲用方法是陳皮20克，每次適量開水沖泡2-3次，適用於脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽痰多者。還適用於預防高血壓、心肌梗塞、脂肪肝和急性乳腺炎。
取陳皮少許(不超過10g)，用開水沖泡，泡茶喝，每日2-3次，直至痊愈。泡茶後的渣子最好吃。或陳皮加姜湯，分別取生姜、陳皮各5g，加少許糖，加水400ml，煎湯3-4次。
最好先用清水洗，比較衛生，因為陳皮、山楂等會被壹些灰塵汙染，所以沖泡前最好用冷水沖洗幹凈表面的灰塵。
陳皮泡水註意事項
1.陳皮發黴不可食用，以免引起胃部不適，惡心嘔吐，身體不適。
2.藥物不宜與陳皮水同服，以免降低藥物療效。
3.胃酸含量過多、胃熱、失眠多夢、熱咳、氣虛實熱、陰虛幹咳、嘔血的患者不適合喝陳皮水，尤其是孕婦有這些癥狀的，最好不要喝。
月子裏喝陳皮水有什麽作用理論上，月子裏可以吃陳皮，但是不建議喝陳皮水。因為產婦在生完寶寶後進入第二個月的這段時間，會吃很多有營養的食物，所以非常容易出現積食的現象。因為陳皮所含的檸檬苦素性質溫和，易溶於水，可以起到消食化積的作用。
陳皮除了有消食的功效，還能理氣健脾，調理中焦燥濕，有止咳化痰的功效。因此，孕婦在第二個月期間適當吃壹些陳皮是有益的。雖然陳水皮有收斂和收斂的作用，但對哺乳期的母親有減少母乳分泌的不良影響。因此，不建議哺乳期的母親在第二個月飲用陳水皮。
先去壹個三瓣形的陳皮，用清水洗凈，放入冷水中煮兩分鐘。水開後，烤3~5分鐘，就可以喝了。但是喝之前要把陳皮過濾掉，千萬不要再泡了，會產生苦味，對口感影響很大。