嘗過美味的甜點後，我想自己動手做。沒想到網上搜了壹下教程就出來了。這個方法非常簡單。我第壹次做，可以說是毫無難度，所以這道甜品的做法又被我“中飽私囊”了。我覺得這個年糕的精髓就是芝士，裏面爆。如果妳咬壹口，奶酪就會出來。對於愛吃奶酪的人來說，真的很滿足。好了，我就不多說了。我現在將與妳分享這種爆漿年糕的做法。我學了之後，想吃就不用買了。我可以用壹些糯米粉自己做，我還可以吃壹口爆漿。超級滿足！
奶酪爆漿年糕
我們需要準備的食材:芝士片、糯米粉、糖。
第壹步:將準備好的芝士片切成小塊，然後將芝士疊在壹起；奶酪也可以不切，也可以直接疊在壹起。關於奶酪的選擇，可以用塊狀奶酪條，也可以用松散的奶酪絲，效果是壹樣的。
第二步:在碗中加入200克左右的糯米粉，然後將壹勺白糖倒入碗中，再用勺子攪拌均勻；然後在糯米粉中加入適量的熱水，分幾次加入少量的水，邊加邊攪拌，當糯米粉能攪拌成面粉絮狀物時停止加水。
第三步:將糯米粉攪拌成面絮後，用手將面絮揉成光滑的面團，然後將面團揉成長條，再用刀將長條分成幾小份，取出壹小份，將小份揉成球狀，然後中間壓壹個窩，再將準備好的芝士片填滿窩，裹上芝士，再用手慢慢壓成長方形，年糕胚就做好了。(如果用芝士絲，形狀不要求，可以壓成想要的形狀。)
第四步:面團全部做好年糕胚後，在鍋裏刷壹層薄薄的油。油熱後，將年糕胚放入鍋中炸熟。煎炸過程中，隨時翻動年糕，使各面受熱。當所有的面條都煎成金黃色時，用筷子輕壓年糕。如果覺得年糕裏面軟了，可以出鍋了。吃的時候可以倒壹點桂花蜂蜜在上面，味道會更香。
想吃年糕，不需要買。妳可以用壹些糯米粉自己做，咬壹口就可以爆漿了。超級滿足！妳們都學會做爆漿年糕了嗎？學了就趕緊做，嘗嘗！咬壹口超級滿足。喜歡甜品和奶酪愛好者的朋友壹定不要錯過！
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