首先準備食材：
低筋面粉 X 200g
溫水 X 100ml
黃油液 x 15g
酵母 X 5g
白糖 X 20g
食鹽 X2g
榴蓮 X 1個
奶酪 X 50g
馬蘇裏拉芝士 X 適量（詳細用量請看內文）
所有的食材都準備好之後，我們先來做餅皮，200g面粉裝入壹個較大的容器裏面，加入白糖20g，加入食鹽2g，加入酵母5g，加入15g的黃油液（黃油提前融化成黃油液），然後用筷子或者叉子攪拌均勻，讓所有的食材混合在壹起！
等食材充分混合好之後，分多次加入溫水，加入溫水後，用筷子攪拌面粉，直至面粉成絮狀，然後用手把絮狀的面粉揉成面團，揉至面團表面光滑即可，然後用保鮮膜把面團包在容器裏面，常溫醒發30分鐘！
在面團醒發的過程中，我們要處理榴蓮，把榴蓮打開之後，取出榴蓮肉，去掉榴蓮籽，然後用湯匙把留言，壓碎成榴蓮泥，最好不要有塊狀，越碎越好！接著把奶酪也用湯匙壓碎備用！
處理好榴蓮之後，我們的面團也醒發得差不多了，這時可以把面團拿出來，揉去氣泡，然後用搟面杖把面團搟成薄餅，薄餅的大小根據妳的烤盤決定，薄餅搟好之後，放入烤盤當中，再包上保鮮膜醒發10分鐘，醒發好之後，用個餐叉在面皮上面戳壹些小洞，方便透氣！接下來烤箱提前預熱，然後把裝有面皮的烤盤放入烤箱，20°C烤5分鐘至面皮定型！
烤好的面皮拿出來，然後把搗碎的奶酪刷到面皮上面，奶酪的奶香味濃郁，不喜歡的可以忽略這個步驟，可以不放奶酪的！
刷好奶酪之後，把剛剛搗碎的榴蓮泥，平鋪在刷有奶酪的面皮上面，放完榴蓮之後，再在榴蓮的上面撒上壹層厚厚的馬蘇裏拉芝士。註意：如果妳喜歡吃拉絲的披薩，建議妳用馬蘇裏拉的芝士，當然了，如果妳不在意就可以用其他的也是可以的。畢竟其他的芝士除了不拉絲意外，味道是沒有多大差別的！
烤箱提前預熱，撒好芝士之後，將裝有披薩的烤盤放入200°C的烤箱烤約20分鐘！我之所以所約20分鐘，是因為有這麽個情況，每個品牌的烤箱溫度都會出現不同的溫差，所以不同的烤箱雖然妳設置的溫度是200°C但是實際處理的效果都會有所不同，我是根據自己的烤箱定的時間，而如果大家跟著做則要根據自己烤箱的溫度決定烤久壹些，還是烤得時間短壹些！但總體的時間都差不多，等到披薩的表面部分凸起的地方變得金黃也就差不多了！
披薩的表面烤至微微金黃，此時的烤箱也會飄散出陣陣的奶香味，這就證明妳的披薩做好了！