哈爾濱香腸
哈爾濱香腸來自俄羅斯，傳入中國。它已經有近百年的歷史了。香腸外觀呈紫紅色，是哈爾濱非常有代表性的食品。哈爾濱香腸由肉、腸衣、澱粉、大蒜等配料制成。腸衣通常是豬或牛的小腸。澱粉是土豆澱粉，是將半肥豬肉與調料混合後加入小腸中制成的。
三鮮煎餅
三鮮生煎是哈爾濱著名的小吃，具有東北風味。煎炸的制作方法有點像饅頭。準備好面團，把餡料包在面團裏，然後把包好的油鍋煎熟。口感清爽，沒有油膩感。三鮮生煎是用雞蛋、韭菜和豬肉做成的。煎炸的皮薄而軟，餡鮮而香，被稱為哈爾濱著名小吃。
大列巴
列巴，又名大面包，是哈爾濱的傳統名吃。是從俄羅斯翻譯過來的，也是俄羅斯傳下來的美食。是哈爾濱的特色小吃，也叫大面包。Lieba是俄羅斯面包的音譯，來源於俄羅斯。這個大面包重五磅。傳統的歐洲面包有輕微的酸味，適合長期儲存。其中，邱琳·列巴最為著名。
殺豬菜
殺豬菜是東北的傳統食品。過去，它是在春節殺豬時在東北農村烹制的。是壹道充滿北方特色的美味東北燉菜。現在哈爾濱很多飯店都可以吃到這道菜。殺豬菜的原料豐富，有豬骨、頭肉、肉絲、五花肉、豬血腸等。味道濃郁，保留了原味，營養健康。
現代冰棍
美泰冰棍，哈爾濱怎麽能不吃美泰冰棍呢？瑪蒂冰棍是哈爾濱中央大街的著名小吃。據說它有壹百多年的歷史了。麥蒂冰棒是壹種特殊的冷飲。吃起來甜而不膩，冰香。雖然是冰棍，但是沒有膨脹劑。鵝絨黃冰棍是計劃進口的，奶很香很好吃。
以上是哈爾濱的特色小吃，風味獨特，特色鮮明。妳最喜歡什麽？