壹、梅酒配什麽會比較好？
1，梅酒+白酒
兩瓶500 ml的梅子酒與壹瓶500 ml的白酒或伏特加混合，夏天加冰塊。酒呈琥珀色，果香馥郁，清爽宜人。因為話梅本身就有護肝排血的功效，即使喝壹點點也不怕危害太大。
2、梅子酒+果汁
壹瓶500 ml的梅子酒配300 ml的鮮榨果汁，夏天加冰塊。因為果汁中豐富的維生素和氨基酸可以補充人體所需的營養，而梅酒中大量的多酚類物質可以抑制人體內脂肪的堆積，還可以美容塑形。
3、梅子酒+雞尾酒
果酒壹年四季都可以喝，梅酒也不例外。冷飲和熱飲都可以在飯前或飯後飲用。如果加入適量的橙汁、檸檬汁、雪碧和蘇打水，就可以調出五顏六色的雞尾酒。
二、梅酒的功效和作用
1，維護腸胃健康
平時適量喝點梅酒，對維護腸道健康大有好處。它不僅能消除胃部的炎癥，還能促進消化液的分泌，加速胃對食物的消化吸收。此外，他平時也喝壹些梅酒，他所含的兒茶酸還能促進腸胃蠕動，加速體內大便的排出，改善腸道功能，預防便秘。
2、排毒解毒
梅酒雖然是酒的壹種，但是它的解毒效果非常好，因為原料梅子本身就是壹種可以解毒的食物。含有多種活性成分，能提高人體肝臟的解毒功能，加速人體內各種毒素的代謝。此外，發生食物中毒或藥物中毒時，適量飲用壹些梅酒也能起到明顯的解毒作用。
三、梅酒的做法
1，梅子酒平時在家就能釀。制作時需要準備梅子500克，黃冰糖白酒300克，白酒500克。可以按照壹比壹的比例準備梅子酒和白酒，冰糖可以根據自己的口味準備。
2.將準備好的梅子用清水洗凈，除去表面的水分，然後放入幹凈的鍋中加水煮沸。煮沸後，立即取出，晾幹，放入幹凈的玻璃瓶中。
3.青梅裝瓶的時候放壹層青梅和壹層冰糖。最後將調好的白酒倒入瓶中，密封保存。壹個月後，裏面的梅子酒就可以泡了，拿出來就可以喝了。